Soupe de Patates Douces
Besoin d'un sans gluten, sans produits laitiers et hors d'œuvre végétarien lacto ovo? La soupe de patates douces pourrait être une super recette à essayer. Cette recette en sert 8. Une portion de ce plat contient environ 7g de protéines, 12g de matières grasses, et un total de 215 calories. Pour 88 cents par portion, cette recette couvertures 16% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Si vous avez de l'oignon, de l'huile de canolan, du poivre de Cayenne et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. C'est parfait pour Automne. Il vous est apporté par Taste of Home. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonaculaire de 64%. Ce score est bon. Des recettes similaires sont Soupe de Patates Douces (Soupe Kumara Au Curry), Soupe Soupe Nazie à la Crème de Patates Douces, et Peaux de Patates Douces Cuites Deux Fois au Four avec Streusel aux Pacanes (Casserole Individuelle de Patates Douces akan).
Instructions
Dans une grande casserole, faire revenir l'oignon, le poivron rouge et les carottes dans l'huile pendant 3 minutes. Incorporer le gingembre, l'ail, le poivre de Cayenne et le poivre; cuire 2 minutes de plus.
Ajouter le bouillon, les tomates et la patate douce. Porter à ébullition. Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter de 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
Laisser refroidir légèrement. Dans un mélangeur, couvrir et mélanger la soupe par lots jusqu'à consistance lisse. Remettre le tout dans la poêle et chauffer à travers. Incorporer le beurre d'arachide et le miel. Cuire et remuer jusqu'à ce que le beurre d'arachide soit fondu.
Garnir les portions d'oignons verts.
Vin recommandé: Mousseux, Rose Pétillante
Le vin mousseux et le rosé mousseux sont d'excellents choix pour les antipasti. Si vous servez une sélection d'entrées, vous ne pouvez pas vous tromper avec celles-ci. Les deux sont très conviviaux et complètent une variété de saveurs. Un vin que vous pourriez essayer est Viva Diva Moscato Colada. Il a 4,9 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 11 dollars.
Salade de Moscato Viva Diva
Vin de Moscato doux infusé avec une saveur naturelle de noix de coco et d'ananas. De couleur orange clair. Fruité, typique de la noix de coco et de l'ananas avec de légères notes de Moscato. Excellent à l'apéritif ou en mélange avec des cocktails.