Soupe aux Œufs de Poule
Si vous voulez en ajouter plus Chinois recettes à votre collection, la soupe aux gouttes d'œufs de poule pourrait être une recette que vous devriez essayer. Une portion de ce plat contient environ 22g de protéines, 9g de matières grasses, et un total de 197 calories par jour. Cette recette sans gluten et sans produits laitiers sert 1 et coûte 1,62 per par portion. Si vous avez du bouillon de poulet, de la fécule de maïs, des œufs et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Automne. Il vous est apporté par Taste of Home. Cela fonctionne bien comme plat principal. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire plutôt mauvais de 34%. Soupe aux Œufs de Poule, Soupe aux Œufs de Poule, et Soupe au Poulet et aux Nouilles aux Œufs sont très similaires à cette recette.
Instructions
Dans une petite casserole, mélanger le bouillon, le gingembre et l'ail; porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter à découvert pendant 15 minutes.
Retirer et jeter le gingembre et l'ail.
Mélanger la fécule de maïs et l'eau jusqu'à consistance lisse; incorporer graduellement au bouillon. Porter à ébullition; cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement.
Ajouter le poulet; bien chauffer. Réduire la chaleur.
Verser un filet d'œuf battu dans un bouillon chaud, en remuant constamment.
Retirer du feu et incorporer l'oignon.
Vin recommandé: Riesling, Gewurztraminer, Chenin Blanc
Le Riesling, le Gewurztraminer et le Chenin Blanc sont mes meilleurs choix pour la soupe aux œufs. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Le Schloss Vollrads Riesling Spatlese avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 30 dollars par bouteille.
Château de Vollrad Riesling Espatlese
Spatlese doux naturel classique avec une belle acidité et un sucre résiduel naturel élégant. Vendanges sélectives, traitement doux du moût, clarification systématique, fermentation lente et finition soignée sont les bases de ce Riesling traditionnel de Vollrads.Ce vin se marie parfaitement avec la cuisine asiatique en raison de l'harmonie de la douceur et de l'acidité. Des combinaisons gustatives intéressantes peuvent également être obtenues grâce à l'association de fromage à pâte persillée ou d'un dessert aux fruits.