Sopa de Torrejas (Soupe Colombienne au Bœuf et aux Beignets)

Name: Sopa de Torrejas (Soupe Colombienne au Bœuf et aux Beignets)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Sud-Américain, Amérique Latine
Ingredients: 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Cuisine Professionnelle Lorann®; 0 (peut être ou écrémé) pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées; 2 kilogramme boeuf coupé en dés; 2 Oignon jaune moyen, haché bouillon de bœuf ou eau; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement carottes coupées en dés; 2 oeufs battus; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement coriandre fraîche hachée; 1 (peut être ou écrémé) coupé en quartiers, 1 ); 0 (peut être ou écrémé) cumin moulu; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sauce alinos; 0 (peut être ou écrémé) Laitue romaine, tranches de tomate et oignon rouge tranché, pour la garniture; 2 pommes de terre en dés; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Huile végétale pour la friture; 1 1 livre de courgettes, 1 tasse de lait entier ou de crème

La Sopa de Torrejas (Soupe colombienne au Bœuf et aux beignets) n'est peut-être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette fait 6 portions avec 1261 calories, 83g de protéines, et 87g de matières grasses chacun. Pour 4,67 per par portion, cette recette couvertures 48% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 165 personnes ont été impressionnées par cette recette. Un mélange de carottes, de coriandre, de lait et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser les pommes de terre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Scones de Patates Douces en dessert. Il est parfait pour Automne. Cette recette est typique de la cuisine sud-américaine. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 96%. Ce score est génial. Essayer Sopa de Orejas (Soupe colombienne aux beignets de Riz), Soupe de Plantain Colombienne (Sopa de Platano), et SOUPE DE LENTILLES À LA COLOMBIENNE (SOPA DE LENTEJAS) pour des recettes similaires.

Instructions

Placez une casserole à feu moyen-élevé.

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ajouter le bœuf, le bouillon de bœuf, les carottes, les aliños, le thym et le sazon goya, porter à ébullition. Réduire le feu à moyen-doux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Bœuf

Carotte

Sazon Completa

Thym

Boeuf

Laissez mijoter pendant 40 minutes.

Chauffer l'huile à 325 degrés F.In dans un bol moyen, mélanger la farine, la levure chimique, le cumin, le paprika, le sel, le poivre et le sazon goya. Dans un petit bol, mélanger le lait et les œufs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre à Pâte

Laitue Romaine, Tranches De Tomate Et Oignon Rouge Tranché, Pour La Garniture

Poivrer

¼ Cuillère à Café D'origan

Farine Tout Usage

Sazon Completa

Oeuf

Lait

Sel

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter le mélange de lait au mélange de farine en remuant bien.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Lait

Versez l'huile à une profondeur de 2 pouces dans une poêle. Déposez des cuillères à soupe dans de l'huile chaude. Cuire de 2 à 4 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées, en retournant une fois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle