Schnitzel de Vienne

Name: Schnitzel de Vienne
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Allemand, Européen
Ingredients: 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine de gâteau; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement chapelure sèche; 2 oeuf; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile pour friture profonde; 1 kilogramme filets de surlonge de porc; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée sel et poivre au goût

Le Schnitzel de Vienne pourrait être une bonne recette pour élargir votre collection de plats principaux. Une portion contient 588 calories, 45g de protéines, et 26g de matières grasses. Cette recette sert 6 personnes et coûte 2,07 $ par portion. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez de la farine à gâteau, du lait, des œufs et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'huile, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Pain Végétalien à la Mangue et à la Banane en dessert. Il vous est apporté par Tousrecettes. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 35 minutes. Cette recette est typique de la cuisine européenne. Avec une cuillerée score de 76%, ce plat est bon. Essayer Café Vienne, Triangles de Vienne, et Tarte au Chocolat de Vienne pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer la friteuse à 350 degrés F (175 degrés C).

Placez la viande sur une surface plane et solide et pilez avec un maillet jusqu'à ce qu'elle ait 1/8 à 1/4 de pouce d'épaisseur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Viande

Placez la farine et la chapelure dans des plats séparés. Les assiettes creuses sont utiles. Battre légèrement les œufs et ajouter le lait. Assaisonnez légèrement de sel et de poivre et mettez-le dans une autre assiette à soupe.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Chapelure

Farine Tout Usage

Oeuf

Lait

Soupe

Enrober la viande de farine en tapotant légèrement à la main. À l'aide d'une fourchette pour tenir la viande, tremper dans le mélange d'œufs et égoutter légèrement. Ensuite, enduisez-les de chapelure en pressant légèrement les miettes dans la viande. Lorsque chaque morceau de viande a été préparé, faites frire dans l'huile de cuisson jusqu'à ce qu'il soit doré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chapelure

Huile De Cuisson

Farine Tout Usage

Viande

Plonger

Oeuf

Ingrédients

Portion:

2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine de gâteau 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

chapelure sèche 2

oeuf 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos 9466 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

huile pour friture profonde 1kilogramme

filets de surlonge de porc 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

sel et poivre au goût

Vin recommandé: Dornfelder, Riesling

L'allemand au menu ? Essayez de l'associer au Dornfelder et au Riesling. La bière peut sembler le choix naturel pour la nourriture allemande, mais le riesling allemand se marie à merveille avec les fruits de mer et l'escalope, tandis qu'un rouge allemand comme le Dornfelder se marie bien avec le bœuf et la viande de gibier. Vous pouvez essayer Heinz Eifel Shine Dornfelder Sweet Red. Les critiques l'apprécient avec une note de 3,5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 12 dollars par bouteille.