Salade Waldorf aux myrtilles

Name: Salade Waldorf aux myrtilles
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (hiver) 1 gros oignon doux, tranché en 4 à 5 tranches rondes; 83 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Ball® ou Kerr® Pint avec couvercles et bandes; 2 pommes, hachées; 60 Noix de toute sorte (hachées) persil frais haché; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. cannelle moulue; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. noix de muscade moulue; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. pâtes aux coquilles miniatures, cuites al dente; 2 (hiver) 1 échalote, râpée ou hachée; 2 (hiver) huile dolive extra vierge; 82 Noix de toute sorte (hachées) graines de grenade; 145 Noix de toute sorte (hachées) 1 bâton de cannelle (1-1/2 pouces); 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 117 Noix de toute sorte (hachées) noix hachées; 400 Noix de toute sorte (hachées) baies de blé

La salade Waldorf aux myrtilles nécessite environ 1 heure et 25 minutes du début à la fin. Cette recette sans produits laitiers, lacto ovo végétarienne et végétalienne sert 10 personnes et coûte 1,04 $ par portion. Une portion contient 312 calories, 8 g de protéines et 11 g de matières grasses. Cette recette d'Allrecipes nécessite de l'huile d'olive, du jus de pomme, du poivre moulu et du persil. Quelques personnes ont vraiment aimé cet hor-d'œuvre. 53 personnes étaient heureuses d'avoir essayé cette recette. Dans l'ensemble, cette recette obtient un score cuillère spectaculaire de 87 %. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Salade de blé, Salade de blé et Salade végétarienne de blé.

Instructions

Placer les grains de blé dans un bol, couvrir d'eau et laisser tremper 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mûres De Blé

Coupé En Cubes (10 Tasses)

Matériel que vous utiliserez

1-1/4 Tasse De Pois Verts Enrobés De Wasabi

Vidange.

Transférer dans une grande casserole et incorporer 6 tasses d'eau. Porter à ébullition, réduire le feu à doux et laisser mijoter jusqu'à ce que les grains de blé soient tendres, 60 à 80 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mûres De Blé

Coupé En Cubes (10 Tasses)

Matériel que vous utiliserez

10 Onces De Confiture De Framboise

Versez plus d'eau si le blé devient sec.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coupé En Cubes (10 Tasses)

Blé

Égoutter et laisser refroidir.

Mélangez les baies de blé avec les pommes, les raisins secs, les noix, le persil, les graines de grenade, le jus de pomme, le vinaigre, l'huile d'olive, le jus de citron, le sel, le poivre noir, la muscade et la cannelle dans un saladier. Peut être réfrigéré toute la nuit si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Graines De Grenade

Mûres De Blé

Chou Vert Râpé, Légèrement Tassé

1 Orange Navel Moyenne Non Pelée, Hachée Finement

Ou 1/2 Bulbe De Fenouil Moyen, La Couche Externe Dure Retirée, Coupée En Deux Dans Le Sens De La Longueur, Coupée En Fines Tranches Et Hachée Très Grossièrement

2 Petits Filets De Porc (environ 2 Livres Au Total)

12 à 14 Cuillères à Soupe D'eau

Petits Pois Décongelés

1 Bâton De Cannelle (1-1/2 Pouces)

1 Livre De Pastrami De Charcuterie Tranché

1-1/3 Tasse De Fromage Cheddar Fort Râpé

1/2 C. Farine De Blé Entier Pour Pâtisserie

1 Oignon Jaune Moyen, Coupé Grossièrement En Morceaux égaux

Moutarde à Hot Dog Ordinaire

Matériel que vous utiliserez

1-1/4 Tasse De Pois Verts Enrobés De Wasabi

Equipement

1-1/4 Tasse De Pois Verts Enrobés De Wasabi

10 Onces De Confiture De Framboise

Ingrédients

Portion:

2(hiver)

1 gros oignon doux, tranché en 4 à 5 tranches rondes 836 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Ball® ou Kerr® Pint avec couvercles et bandes 2

pommes, hachées 60Noix de toute sorte (hachées)

persil frais haché 11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

cannelle moulue 11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

noix de muscade moulue 11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

pâtes aux coquilles miniatures, cuites al dente 2(hiver)

1 échalote, râpée ou hachée 2(hiver)

huile d'olive extra vierge 82Noix de toute sorte (hachées)

graines de grenade 145Noix de toute sorte (hachées)

1 bâton de cannelle (1-1/2 pouces)11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 117Noix de toute sorte (hachées)

noix hachées 400Noix de toute sorte (hachées)

baies de blé

Vin recommandé: Chardonnay, Boisson Alcoolisée, 1 (boîte De 14 Onces) De Mélange à Risotto Emballé, Ingrédient, Catégorie De Produits Alimentaires, Sauvignon Blanc, (du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé), Vin Blanc Sec, Pêches En Boîte, égouttées, Type D'élément De Menu, Veltliner De Gruener

Le chardonnay, les boissons alcoolisées et le vin blanc sont d'excellents choix pour la salade Waldorf. Le Sauvignon Blanc et le Gruner Veltliner ont tous deux des notes herbacées qui complètent les salades avec suffisamment d'acide pour accompagner les vinaigrettes acidulées, tandis qu'un Chardonnay peut être un bon choix pour les vinaigrettes crémeuses. Le Taittinger Brut La Française avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Cela coûte environ 45 dollars par bouteille.

Taittinger Brut La Française

Ce Champagne est un assemblage d'une trentaine de vignobles de Chardonnay et de Pinot Noir, respectivement 40% et 60% du total, issus de plusieurs vendanges de raisins parfaitement mûrs.