Salade de Saumon

Name: Salade de Saumon
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (hiver) câpres, rincées; 1 (peut être ou écrémé) aneth séché ou 1 1/2 cuillère à café daneth frais; 1 citron, jus et zeste de; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 concombre anglais, pelé, épépiné et tranché finement; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée poivre frais concassé, au goût; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poivre rôti, coupé en dés; 340 Noix de toute sorte (hachées) saumon en conserve (égoutté, écaillé, désossé et sans peau); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement échalotes, tranchées

Cette recette fait 6 portions avec 213 calories, 12g de protéines, et 18g de matières grasses chacun. Pour 1,57 per par portion, cette recette couvertures 11% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 4 personnes ont fait cette recette et la referaient. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers, entier 30, et pescatarien régime. Un mélange de câpres, de poivre concassé, de jus de citron et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 10 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 50%. Ce score est bon. Essayer Salade de Saumon Thaï aux Herbes (Saumon Phla Pla), Salade De Saumon Salé et de Tomates Aux Oignons (Aka Saumon Lomi Lomi, et Salade de Feta de Betterave Rôtie au Saumon avec Vinaigrette à l'Aneth pour des recettes similaires.

Ingrédients

Portion:

2(hiver)

câpres, rincées 1(peut être ou écrémé)

aneth séché ou 1 1/2 cuillère à café d'aneth frais 1

citron, jus et zeste de 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 concombre anglais, pelé, épépiné et tranché finement 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

poivre frais concassé, au goût 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

poivre rôti, coupé en dés 340Noix de toute sorte (hachées)

saumon en conserve (égoutté, écaillé, désossé et sans peau)1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

échalotes, tranchées

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le saumon peut être associé au Chardonnay, au Pinot Noir et au Sauvignon Blanc. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique comme le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Vous pouvez essayer Laguna Winery Russian River Chardonnay. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,1 étoiles sur 5 et un prix d'environ 16 dollars par bouteille.