Salade de Pommes De Terre Allemandes Chaudes

Name: Salade de Pommes De Terre Allemandes Chaudes
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Allemand, Européen
Ingredients: 113 Noix de toute sorte (hachées) 1 tranche de lard coupée en petits lardons; 1 tige céleri haché; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 4 lb de pommes de terre rousses entières (environ 8); 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Œufs durs, garniture facultative; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. farine tout usage; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Ciboulette fraîche coupée en morceaux, garniture optionnelle; 454 Noix de toute sorte (hachées) pommes de terre nouvelles; 1 ( aubergines) oignon, haché grossièrement; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Persil haché, garniture facultative; 0 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 8 (U-12) crevettes; 1 1 livre de courgettes, 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. Réglisse jaune et verte; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Salade de pommes de terre allemandes chaudes est un sans produits laitiers recette avec 6 portions. Une portion de ce plat contient environ 10g de protéines, 12g de matières grasses, et un total de 216 calories. Pour 1,37 per par portion, cette recette couvertures 13% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 4 personnes ont fait cette recette et la referaient. Cela fonctionne bien comme plat d'accompagnement. Il est parfait pour Le Quatrième Juillet. Cette recette est typique de la cuisine européenne. Il vous est apporté par Foodnetwork. Rendez-vous au magasin et ramassez de la farine, de l'eau, du poivre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire plutôt mauvais de 29%. Essayer Salade de Pommes De Terre Allemandes Chaudes, Salade de Pommes De Terre Chaudes à L'Allemande, et Salade de Pommes de Terre Allemandes Chaudes de Sunny pour des recettes similaires.

Instructions

Frotter les pommes de terre et cuire dans de l'eau bouillante salée jusqu'à tendreté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Eau

Égoutter et, à chaud, peler et couper en tranches de 1/4 de pouce. Vous devriez avoir environ 4 tasses. Réserver.

Placer le bacon dans une poêle et le faire frire jusqu'à ce qu'il soit presque croustillant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer le bacon de la poêle et ajouter l'oignon et le céleri, cuire jusqu'à tendreté et transparent, retirer de la poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Céleri

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Égoutter toutes les graisses de bacon sauf une cuillère à soupe; ajouter la farine, le sucre, le sel et le poivre dans la poêle, remuer jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Filet De Bacon

Farine Tout Usage

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le vinaigre et l'eau et cuire jusqu'à ce que le mélange soit légèrement épaissi.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre

Eau

Ajouter le bacon, l'oignon et le céleri.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Céleri

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Oignon

Verser la vinaigrette chaude sur les pommes de terre; remuer doucement pour mélanger. Les pommes de terre devraient avoir l'air brillantes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Garnir de tranches d'œufs durs, saupoudrer de persil haché et de ciboulette sur le dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oeuf Dur

Persil

Ciboulette

Servir chaud.

Cette recette a été fournie par des chefs professionnels et a été réduite d'une recette en vrac fournie par un restaurant. Les chefs FN n'ont pas testé cette recette, dans les proportions indiquées, et par conséquent, nous ne pouvons faire aucune représentation quant aux résultats.

Equipement

Poêle

Ingrédients

Portion:

113Noix de toute sorte (hachées)

1 tranche de lard coupée en petits lardons 1tige

céleri haché 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

4 lb de pommes de terre rousses entières (environ 8)6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Œufs durs, garniture facultative 11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

farine tout usage 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Ciboulette fraîche coupée en morceaux, garniture optionnelle 454Noix de toute sorte (hachées)

pommes de terre nouvelles 1( aubergines)

oignon, haché grossièrement 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Persil haché, garniture facultative 01 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

8 (U-12) crevettes 11 livre de courgettes,

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

Réglisse jaune et verte 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Vin recommandé: Dornfelder, Riesling

L'allemand se marie très bien avec le Dornfelder et le Riesling. La bière peut sembler le choix naturel pour la nourriture allemande, mais le riesling allemand se marie à merveille avec les fruits de mer et l'escalope, tandis qu'un rouge allemand comme le Dornfelder se marie bien avec le bœuf et la viande de gibier. Le Heinz Eifel Shine Dornfelder Sweet Red avec une note de 3,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 12 dollars par bouteille.