Salade De Pâtes Toscane Aux Légumes Grillés

Name: Salade De Pâtes Toscane Aux Légumes Grillés
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 6 assorted baby bell peppers, halved and seeded; 425 Noix de toute sorte (hachées) haricots cannellini, égouttés et rincés; 2 petit bulbs fennel, cored and cut into 1/4-inch wedges, plus 1/4 cup chopped fennel fronds; 2 (hiver) persil frais haché; 1 Jus de citron; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher et poivre fraîchement moulu; 108 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile dolive extra vierge; 150 Noix de toute sorte (hachées) onces orecchiette (environ; 85 Noix de toute sorte (hachées) fromage parmesan, rasé avec un éplucheur de légumes; 1 petite tête radicchio, halved lengthwise and cored

La salade de pâtes toscane aux légumes grillés est un hors-d'œuvre qui sert 8 personnes. Une portion contient 225 calories , 11 g de protéines et 6 g de matières grasses . Pour 1,27 $ par portion , cette recette couvre 18 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Un mélange de petits poivrons, de persil, de bulbes de fenouil et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et je dirais qu’elle a fait mouche. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes . C'est parfait pour le 4 juillet . Il vous est présenté par Foodnetwork. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait un score cuillère de 80 % . Ce score est plutôt bon. Essayez la salade de pâtes toscane simple au chou frisé grillé + poivron rouge , la salade de pâtes d'été aux légumes grillés et la salade de pâtes toscane crémeuse pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer un gril ou une poêle à griller à feu moyen-vif. Mélanger la chicorée, les quartiers de fenouil et les poivrons dans un grand bol avec 1/4 tasse d'huile d'olive. Assaisonner de sel et de poivre et griller, en retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient carbonisés et tendres, environ 4 minutes pour les poivrons et le radicchio, 6 minutes pour le fenouil.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

Nouilles Rigatoni Séchées

2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais

Radicelles

1 Laitue Frisée Rouge, Coupée En Morceaux De 2 Pouces

Câpres Salées, Trempées, Rincées Et égouttées

Matériel que vous utiliserez

Chou Rouge Cuit, Disponible Au Rayon Des Spécialités Culinaires

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Poivron Vert Ou Rouge Finement Haché

Retirer du gril et laisser refroidir, puis couper en petits morceaux.

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Portez à ébullition une grande casserole d'eau salée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ajouter les pâtes et cuire jusqu'à ce qu'elles soient al dente (environ 2 minutes de moins que l'indique l'étiquette).

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Pois Edamame Décortiqués

Égoutter et rincer sous l'eau froide; secouez l'excédent.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Poulet Rôti En Cubes

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Transférer dans un bol de service.

Matériel que vous utiliserez

Poivron Vert Ou Rouge Finement Haché

Ajoutez les légumes grillés, les haricots cannellini, le 1/4 tasse d'huile d'olive restante, le jus de citron, le persil, 1/4 cuillère à café de sel et le poivre au goût ; lancer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Soupe à La Crème De Brocoli

1 échalote, Râpée Ou Hachée

1 1/2 Tasse De Gousses D'ail, Réservées à L'huile D'ail

2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais

Bouillon De Poulet Ou Bouillon De Légumes (ou Plus Au Besoin)

8 (U-12) Crevettes

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Ajoutez les copeaux de parmesan et les feuilles de fenouil et mélangez délicatement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Tomate Hunt's®

Câpres Salées, Trempées, Rincées Et égouttées

Servir immédiatement ou réfrigérer, couvert, jusqu'à 6 heures. (Porter à la température ambiante avant de servir.)

Photographie de Yunhee Kim

Equipement

Chou Rouge Cuit, Disponible Au Rayon Des Spécialités Culinaires

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Poivron Vert Ou Rouge Finement Haché

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ingrédients

Portion:

assorted baby bell peppers, halved and seeded 425Noix de toute sorte (hachées)

haricots cannellini, égouttés et rincés 2petit

bulbs fennel, cored and cut into 1/4-inch wedges, plus 1/4 cup chopped fennel fronds 2(hiver)

persil frais haché 1

Jus de citron 8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel casher et poivre fraîchement moulu 1086 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

huile d'olive extra vierge 150Noix de toute sorte (hachées)

onces orecchiette (environ 85Noix de toute sorte (hachées)

fromage parmesan, rasé avec un éplucheur de légumes 1petite tête

radicchio, halved lengthwise and cored

Vin recommandé: Mousseux, Rose Pétillante

Les antipasti se marient très bien avec le Vin Pétillant et le Rosé Pétillant. Si vous servez une sélection d'entrées, vous ne pouvez pas vous tromper avec celles-ci. Les deux sont très conviviaux et complètent une variété de saveurs. Le Banfi Rosa Regale Brachetto, avec une note de 4,9 étoiles sur 5, semble être un bon match. Cela coûte environ 21 dollars par bouteille.

Banfi Rosa Regale Brachetto

Ce vin est présenté dans les établissements Starbucks® où leur menu du soir est proposé. Un vin mousseux rouge doux, élaboré à partir de Brachetto. Ce cépage extrêmement aromatique, complexe et historique ne pousse que dans la région d'Acqui Terme, dans le sud du Piémont. La macération à froid des raisins, suivie d'un pressurage doux, permet d'extraire des pellicules les arômes intenses typiques et donne au vin sa couleur rouge rubis clair caractéristique. Très agréable et extrêmement élégant. Parfait pour toute occasion. Un vin mousseux unique et festif, un apéritif séduisant et un vin de dessert élégant. Se marie bien avec les fruits de mer, les fromages, les plats épicés et le chocolat. Servir frais.