Salade de Chou de Boeuf Mariné à la Thaïlandaise avec Vinaigrette Chaude à l'Échalote

Salade de Chou de Boeuf Mariné à la Thaïlandaise avec Vinaigrette Chaude à l'Échalote
La salade de chou de bœuf Mariné Thaï avec Vinaigrette chaude à l'échalote pourrait être le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 4 personnes et coûte 5,92 $ par portion. Une portion de ce plat contient environ 39g de protéines, 46g de matières grasses, et un total de 778 calories. Cette recette de Foodnetwork a 1 fans. Si vous avez de l'huile de sésame, des feuilles de menthe, des échalotes et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le vinaigre de vin de riz, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Mug Cake en Velours Rouge en dessert. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et sans produits laitiers régime. Cette recette est typique de la cuisine asiatique. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 76%. Ce score est bon. Des recettes similaires incluent Salade de Pamplemousse avec Vinaigrette Chaude à l'Échalote, Salade De Cresson Et Cassonade De Sucre Avec Vinaigrette Tiède À L'Échalote De Sésame, et Frisée À La Vinaigrette Chaude À L'Échalote.

Instructions

1
Mélanger tous les ingrédients et bien mélanger. Peut être conservé au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il soit prêt à l'emploi.
2
Dans une casserole ou un petit wok, chauffer l'huile de canola jusqu'à ce qu'elle soit chaude. Dans un grand récipient, mélanger les échalotes, la citronnelle et les piments.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile De CanolaHuile De Canola
CitronnelleCitronnelle
échaloteéchalote
PimentPiment
Matériel que vous utiliserez
Poêle à SaucePoêle à Sauce
Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun CuitPaquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit
3
Versez l'huile chaude sur le mélange et remuez. Ajouter lentement la sauce de poisson, le jus de citron vert, le vinaigre et l'huile de sésame. Remettre la vinaigrette dans la casserole pour la faire mijoter.
Ingrédients dont vous aurez besoin
VinaigretteVinaigrette
Sauce De PoissonSauce De Poisson
Jus De Citron VertJus De Citron Vert
Huile De SésameHuile De Sésame
VinaigreVinaigre
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
Poêle à SaucePoêle à Sauce
4
Verser sur le mélange de chou pour enrober. Il y aura des restes de vinaigrette. Vérifiez l'assaisonnement.
Ingrédients dont vous aurez besoin
VinaigretteVinaigrette
AssaisonnementAssaisonnement
ChouChou
5
Mélanger les piments jalapenos et serrano, le sambal, les échalotes, l'ail et le miel dans un robot culinaire et mélanger pour obtenir une pâte lisse. Pendant que le processeur fonctionne, ajoutez lentement la sauce soja et le vinaigre de riz. Saison. Le mélange peut être préparé à l'avance et conservé au réfrigérateur.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poivre SerranoPoivre Serrano
Vinaigre De RizVinaigre De Riz
Piment JalapenoPiment Jalapeno
Sauce SojaSauce Soja
échaloteéchalote
AilAil
MielMiel
Matériel que vous utiliserez
Robot CulinaireRobot Culinaire
6
Mettre le four sur le gril ou chauffer un gril. Faire mariner rapidement la surlonge dans le mélange chili pendant 3 à 5 minutes, en la retournant pour enrober complètement. Cuire la surlonge à un degré moyen rare, environ 4 minutes de côté.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Steak De PorterhouseSteak De Porterhouse
PimentPiment
Matériel que vous utiliserez
FourFour
Châtaignes D'eau, Coupées En JulienneChâtaignes D'eau, Coupées En Julienne
7
Laisser reposer le bœuf pendant 3 minutes avant de le trancher en fines lanières.
Ingrédients dont vous aurez besoin
BoeufBoeuf
8
PLAQUER Sur une grande assiette, placer un monticule du mélange de chou et disposer des tranches de surlonge autour de la salade.
Ingrédients dont vous aurez besoin
ChouChou
Steak De PorterhouseSteak De Porterhouse
9
Garnir de graines de sésame.
Ingrédients dont vous aurez besoin
SésameSésame

Ingrédients

454Noix de toute sorte (hachées)ou une coupe de bœuf similaireou une coupe de bœuf similaire4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finementChorizo mexicain (environ 2 maillons)Chorizo mexicain (environ 2 maillons)2carottes, pelées et julienne finecarottes, pelées et julienne fine2piments jalapenos, hachés grossièrementpiments jalapenos, hachés grossièrement1tasfeuilles de coriandre, cueilliesfeuilles de coriandre, cueillies2(hiver)sauce de poissonsauce de poisson4gousses d'ailgousses d'ail11 litre de lait entier, à température ambiantechou vert, fourré et julienne finechou vert, fourré et julienne fine3(hiver)1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes2oignoncitronnelle, partie blanche seulement, hachéecitronnelle, partie blanche seulement, hachée1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finementjus de citron vert fraisjus de citron vert frais1tasfeuilles de menthe, cueilliesfeuilles de menthe, cueillies1( aubergines)Chou Napa, fourré et julienne fineChou Napa, fourré et julienne fine11 litre de lait entier, à température ambiantechou rouge, fourré et julienne finechou rouge, fourré et julienne fine1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finementvinaigre de vin de rizvinaigre de vin de riz2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finementvinaigre de vin de rizvinaigre de vin de riz4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgeléeSel et poivre noir fraîchement moulu, au goûtSel et poivre noir fraîchement moulu, au goût2piments serrano, hachés grossièrementpiments serrano, hachés grossièrement2(hiver)tasse d'edamame surgelé, décongelétasse d'edamame surgelé, décongelé596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finementgraines de sésame grillées, pour garnirgraines de sésame grillées, pour garnir3grandéchalotes, pelées et tranchées finementéchalotes, pelées et tranchées finement4grandéchalotes pelées et hachées grossièrementéchalotes pelées et hachées grossièrement4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement6 petits pains aux graines de sésame, fendus6 petits pains aux graines de sésame, fendus1tasFeuilles de basilic thaï, cueilliesFeuilles de basilic thaï, cueillies2jusqu'à 3 piments d'oiseaux thaïlandais, effeuillés, émincésjusqu'à 3 piments d'oiseaux thaïlandais, effeuillés, émincés1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)sambalsambal
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi1 h
Portions4
Score de santé65
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