Rouleaux de Printemps Kumquat Au Chocolat

Name: Rouleaux de Printemps Kumquat Au Chocolat
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Vietnamien, Asiatique
Ingredients: 233 Noix de toute sorte (hachées) 1/4 onces de chocolat doux-amer, haché finement; 10 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Huile de canola, végétale ou autre huile neutre pour la friture; 1 grand œuf, légèrement battu; 1 grand variétés de champignons; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Grand Marnier; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement (4 1/2 onces / 127 grammes) crème à fouetter lourde; 5 kumquats, coupés en tranches de 1/4 de pouce et épépinés, jus réservés; 0 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 1 carré Trente-six emballages de rouleaux de printemps de 5 pouces; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) beurre non salé, ramolli

Besoin d'un hor d'oeuvre sans gluten? Les rouleaux de printemps au Kumquat au chocolat pourraient être une excellente recette à essayer. Une portion de ce plat contient environ 4g de protéines, 30g de matières grasses, et un total de 358 calories. Cette recette sert 10 et coûte 90 cents par portion. Printemps sera encore plus spécial avec cette recette. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Peu de gens ont vraiment aimé ce plat vietnamien. Un mélange de sel, de crème à fouetter épaisse, d'œuf et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Il vous est présenté par Epicurious. Dans l'ensemble, cette recette gagne un pas si grand score spoonaculaire de 22%. Des recettes similaires incluent Rouleaux de Printemps Kumquat Au Chocolat, Pizza Printanière au Kumquat Avec Coeurs d'Asperges et d'Artichauts, et Rouleaux de Printemps Bananier et Mangue avec Ganache Coco-Chocolat.

Instructions

Mettez les tranches de kumquat et leur jus dans une petite casserole, ajoutez la crème et le sel et réchauffez à feu moyen jusqu'à ce que des bulles se forment sur les bords de la casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Kumquat

Crème

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Poêle

Retirer du feu.

Mettez le chocolat dans le bol d'un robot culinaire et versez la crème kumquat chaude dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

Kumquat

Crème

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Bol

Laisser reposer 2 minutes, puis traiter jusqu'à ce que le mélange devienne lisse et brillant.

Ajouter le jaune d'oeuf, le Grand Marnier et le beurre et mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Grand Marnier

Jaune D'oeuf

Beurre

Tapisser un moule à pain de 8 1/2 x 4 1/2 po d'une pellicule plastique.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Moule à Pain

Verser le mélange de chocolat dans la casserole et transférer au congélateur. Congeler, à découvert, jusqu'à ce qu'il soit complètement dur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Démouler la barre de chocolat et décoller la pellicule plastique.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Barre De Chocolat

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Coupez la barre en deux dans le sens de la longueur, puis coupez chaque moitié en tranches de 1/2 pouce. Vous devriez avoir 36 barres de chocolat.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Barre De Chocolat

Badigeonner légèrement toute la surface d'une enveloppe de rouleau de printemps avec un peu de l'œuf battu. Tournez l'emballage de sorte que vous voyiez un diamant et posez une barre de chocolat à l'extrémité la plus proche de vous afin que les extrémités de la barre rencontrent les bords de l'emballage pour former un triangle. Prenez le coin de l'emballage le plus proche de vous et enroulez-le autour du chocolat, puis roulez le chocolat loin de vous une rotation complète. Pliez fermement les côtés vers le centre, puis continuez à rouler jusqu'à l'extrémité de l'emballage, en vous assurant que l'extrémité est bien scellée. Déposer sur une plaque à pâtisserie. Répétez avec les emballages restants et le chocolat. Congelez les rouleaux de printemps pendant au moins 10 minutes ou jusqu'à 2 jours; sortez-les seulement lorsque vous êtes prêt à les faire frire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Emballages Pour Rouleaux De Printemps

Barre De Chocolat

Chocolat

Rouler

Envelopper

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Remplissez une casserole d'huile à une profondeur de 2 pouces et faites chauffer à 350 ° F. Lorsque l'huile est prête (une petite pincée de farine grésillera), ajoutez quelques rouleaux de printemps, en prenant soin de ne pas encombrer la casserole, et faites cuire, en tournant de temps en temps et en ajustant la chaleur au besoin pour maintenir 350 ° F, jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage