Rouleau de Homard

Name: Rouleau de Homard
Prep time: 33 min
Cook time: 33 min
Total time: 33 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 tige céleri, haché finement; 4 pains à hot-dogs au blé entier; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) jus de citron frais; 454 Noix de toute sorte (hachées) viande de homard cuite ou crevettes cuites, coupées en morceaux de 1/3 po (environ 2 1/2 tasses); 3 (hiver) 1 concombre anglais, pelé, épépiné et tranché finement; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) huile dolive extra vierge; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement yogourt nature à la grecque sans gras ou 2/3 tasse de yogourt nature ordinaire sans gras; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre noir fraîchement moulu; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) échalotes hachées (environ 1 échalote)

Le rouleau de homard est un pescatarian recette avec 4 portions. Une portion de ce plat contient environ 25g de protéines, 14g de matières grasses, et un total de 328 calories. Pour 6,81 $par portion, cette recette couvertures 21% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 88 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et ramassez du céleri, du sel et du poivre, des feuilles d'échalote et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le jus de citron, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits Sablés au Citron avec Glaçage au Citron {Un hommage à Tante Roxanne} en dessert. Il fonctionne mieux comme plat principal et se fait en environ 33 minutes. Il vous est présenté par Foodnetwork. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 77%. Ce score est solide. Essayer Rouleau de Homard, Rouleau de Homard, et Rouleau de Homard pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Si vous utilisez du yogourt ordinaire, placez-le dans une passoire recouverte d'une serviette en papier et placez la passoire au-dessus d'un bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Yogourt

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Tamis

Bol

Laissez le yaourt s'égoutter et épaissir pendant 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Yogourt

Dans un bol, mélanger le yogourt épaissi ou à la grecque, la mayonnaise, le céleri, l'échalote et le jus de citron. Incorporer la chair de homard et assaisonner, au goût, de sel et de poivre. Réfrigérer jusqu'au moment de l'utiliser. Juste avant de servir, ouvrez les pains à hot-dog et badigeonnez l'intérieur d'huile d'olive.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Yogourt Grec

Sel Et Poivre

Pain De Hot-dog

Viande De Homard

Jus De Citron

1 Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement

Huile D'olive

Oignons Verts

Céleri

Matériel que vous utiliserez

Bol

Faites chauffer une poêle à griller à feu moyen-vif et faites griller le pain, côté coupé vers le bas, jusqu'à ce qu'il soit grillé, environ 3 minutes. Remplissez chacun avec 3/4 tasse du mélange de homard et servez immédiatement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Homard

Pain

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Griller

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Excellente source de: Protéines, Niacine, Vitamine B12, Cuivre, Magnésium, Manganèse, Phosphore, Sélénium, Zinc

Bonne source de: Fibres, Vitamine B6, Calcium, Fer, Potassium

Equipement

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Ingrédients

Portion:

1tige

céleri, haché finement 4

pains à hot-dogs au blé entier 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

jus de citron frais 454Noix de toute sorte (hachées)

viande de homard cuite ou crevettes cuites, coupées en morceaux de 1/3 po (environ 2 1/2 tasses)3(hiver)

1 concombre anglais, pelé, épépiné et tranché finement 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

huile d'olive extra vierge 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

yogourt nature à la grecque sans gras ou 2/3 tasse de yogourt nature ordinaire sans gras 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel et poivre noir fraîchement moulu 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

échalotes hachées (environ 1 échalote)

Vin recommandé: Chablis, Chardonnay

Le homard se marie très bien avec le Chablis et le Chardonnay. Le Chablis est parfait avec le homard, mais un chardonny d'autres régions est également incontournable. Vous pouvez essayer Brocard Sainte Claire Chablis Vieilles Vignes. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,3 étoiles sur 5 et un prix d'environ 33 dollars par bouteille.