Riz Jollof

Name: Riz Jollof
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Africain
Ingredients: 2 2 cuillères à café de cannelle; 0 (peut être ou écrémé) 3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux; 4 poulet (4 à 6); 1 (peut être ou écrémé) thym séché ou 1 brin de thym frais, écrasé; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pois verts (ou toute combinaison de légumes) ou 2 tasses de carottes hachées (ou toute combinaison de légumes) ou 2 tasses de poivrons verts (ou toute combinaison de légumes) ou 2 tasses de tomates (ou toute combinaison de légumes; 0 (peut être ou écrémé) poivron rouge moulu; 1 ( aubergines) oignon, pelé et haché finement; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement riz non cuit; 1 (peut être ou écrémé) (gros tube); 113 Noix de toute sorte (hachées) porc salé en cubes ou jambon 1/4 lb; 170 Noix de toute sorte (hachées) Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes africaines, alors essayez le riz Jollof. Cette recette sert 4 et coûte 97 cents par portion. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten et sans produits laitiers a 483 calories, 9g de protéines, et 37g de matières grasses par portion. 5 personnes ont été impressionnées par cette recette. Si vous avez de l'eau, de l'huile végétale, du poulet et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est présenté par Food.com De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 15 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire solide de 48%. Essayer Riz Jollof au Poulet du Ghana, Comment Faire du Riz Jollof de Fête, et Risotto au Safran au Riz Brun (et pourquoi le riz brun est meilleur que le riz Blanc) pour des recettes similaires.

Ingrédients

Portion:

2 cuillères à café de cannelle 0(peut être ou écrémé)

3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux 4

poulet (4 à 6)1(peut être ou écrémé)

thym séché ou 1 brin de thym frais, écrasé 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pois verts (ou toute combinaison de légumes) ou 2 tasses de carottes hachées (ou toute combinaison de légumes) ou 2 tasses de poivrons verts (ou toute combinaison de légumes) ou 2 tasses de tomates (ou toute combinaison de légumes 0(peut être ou écrémé)

poivron rouge moulu 1( aubergines)

oignon, pelé et haché finement 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

riz non cuit 1(peut être ou écrémé)

(gros tube)113Noix de toute sorte (hachées)

porc salé en cubes ou jambon 1/4 lb 170Noix de toute sorte (hachées)

Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large

Vin recommandé: Pinotage, Riesling, Chenin Blanc

L'African se marie très bien avec le Pinotage, le Riesling et le Chenin Blanc. Le meilleur vin pour les plats africains dépendra du plat, mais un vin blanc fruité et aromatique est une valeur sûre pour les plats épicés tandis que le pinotage serait un match traditionnel pour la cuisine sud-africaine. Le Pinotage Beaumont avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 32 dollars par bouteille.