Ragoût de Pétoncles et d'Huîtres

Name: Ragoût de Pétoncles et d'Huîtres
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement céleri en dés; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) coriandre fraîche hachée; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement maïs congelé, décongelé; 158 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon vert émincé; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée sel et poivre noir moulu au goût; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement moitié-moitié; 1 1 livre de courgettes, piment jalapeno émincé; 2 pinte huîtres avec du liquide; 2 (hiver) prosciutto émincé (facultatif); 454 Noix de toute sorte (hachées) coquilles Saint-Jacques, coupées en quartiers; 1 (peut être ou écrémé) tasse d'edamame surgelé, décongelé; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tomates pelées, épépinées et coupées en dés; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) beurre non salé

Le ragoût de Pétoncles et d'huîtres est un sans gluten et pescatarien plat principal. Cette recette sert 4 personnes. Une portion contient 280 calories, 20g de protéines, et 15g de matières grasses. Pour 2,87 per par portion, cette recette couvre 20% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Ce sera un succès à votre Automne événement. Il vous est apporté par Tousrecettes. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Un mélange d'oignon vert fin, de prosciutto, de pétoncles et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 30 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 55%. Ce score est solide. Essayer Ragoût d'Huîtres, Ragoût d'Huîtres, et Ragoût d'Huîtres pour des recettes similaires.

Instructions

Faire fondre le beurre dans une grande casserole à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Incorporer l'oignon vert, le céleri et le prosciutto; couvrir la casserole et cuire le mélange, en remuant une fois, pendant 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Verts

Jambon

Céleri

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Augmenter la chaleur à moyenne-élevée. Incorporer les pétoncles et les huîtres avec du liquide dans le mélange d'oignons verts; cuire à découvert, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que les pétoncles soient bien cuits, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Verts

Pétoncle

Huître

Incorporer le maïs, la tomate, la moitié et la moitié, le piment jalapeno, l'huile de sésame et la coriandre dans le mélange d'huîtres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment Jalapeno

Huile De Sésame

Coriandre

Huître

Tomate

Maïs

Retirer la casserole du feu, couvrir et laisser reposer le ragoût jusqu'à ce qu'il soit uniformément chauffé, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ragoût

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Assaisonner de sel et de poivre pour servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Equipement

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ingrédients

Portion:

1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

céleri en dés 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

coriandre fraîche hachée 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

maïs congelé, décongelé 1586 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon vert émincé 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

sel et poivre noir moulu au goût 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

moitié-moitié 11 livre de courgettes,

piment jalapeno émincé 2pinte

huîtres avec du liquide 2(hiver)

prosciutto émincé (facultatif)454Noix de toute sorte (hachées)

coquilles Saint-Jacques, coupées en quartiers 1(peut être ou écrémé)

tasse d'edamame surgelé, décongelé 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

tomates pelées, épépinées et coupées en dés 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

beurre non salé

Vin recommandé: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Des pétoncles au menu ? Essayez l'accord avec le Chardonnay, le Chenin Blanc et le Pinot Noir. Le chardonnay et le chenin blanc s'accordent parfaitement avec les pétoncles grillés ou poêlés. Si vos pétoncles sont assortis avec du bacon ou d'autres charcuteries, essayez un pinot noir légèrement frais. Un vin que vous pourriez essayer est le chardonnay Lapis Luna. Il a 4,7 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 13 dollars.