Ragoût de Légumes et de Saucisses d'Été Marocain

Name: Ragoût de Légumes et de Saucisses d'Été Marocain
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 439 Noix de toute sorte (hachées) pois chiches (haricots garbanzo), égouttés; 411 Noix de toute sorte (hachées) tomates en dés, non égouttées; 1 Oignon jaune moyen, haché couscous cuit chaud; 0 (peut être ou écrémé) poivron rouge concassé; 1 Oignon jaune moyen, haché Aubergines en cubes (3/4 po) (environ 1 1/2 livres); 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de poulet sans gras et sans sodium; 113 Noix de toute sorte (hachées) tasse de fromage feta émietté; 3 (hiver) thym frais haché; 3 gousses dail émincées; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement raisins secs dorés; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) coriandre moulue; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) cumin moulu; 454 Noix de toute sorte (hachées) saucisse italienne à la dinde chaude; 2 (peut être ou écrémé) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon haché; 1 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 454 Noix de toute sorte (hachées) tasses de courge jaune hachée grossièrement (environ

Le Ragoût de Légumes et de saucisses d'été marocain nécessite environ 45 minutes du début à la fin. Ce plat principal a 398 calories, 21g de protéines, et 11g de matières grasses par portion. Pour 2,14 per par portion, cette recette couvre 25% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 8 personnes. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Le Quatrième Juillet. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. Si vous avez du cumin moulu, des tomates en conserve, des aubergines et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. Dans l'ensemble, cette recette gagne un bonne note cuillerée de 73%. Essayer Ragoût de Légumes Marocain, Ragoût de saucisses marocaines, et Ragoût marocain de légumes et lentilles pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer l'huile dans un autocuiseur de 6 pintes à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

Autocuiseur

Ajouter l'oignon et faire sauter 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

20 Fines Tranches De Courgettes

Retirer les boyaux de la saucisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Livre De Petites Pommes De Terre Yukon Gold, Lavées Mais Non Pelées

Ajouter la saucisse à la cuisinière; cuire 2 minutes en remuant pour émietter.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Livre De Petites Pommes De Terre Yukon Gold, Lavées Mais Non Pelées

Ajouter l'aubergine et les 9 ingrédients suivants (aubergines à travers les tomates). Fermer le couvercle en toute sécurité; porter à haute pression à feu vif. Régler le feu à moyen ou au niveau nécessaire pour maintenir une pression élevée; cuire 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Sac D'épinards Frais