Pétoncles Glacés au Soja
Si 88 cents par portion si votre budget le permet, les Pétoncles glacés au soja pourraient être un excellent choix sans gluten, sans produits laitiers et végétarien recette à essayer. Cette recette donne 4 portions avec 104 calories, 1g de protéines, et 7g de matières grasses chacun. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Si vous avez de l'huile de canola, du miel, du gingembre moulu et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend à peu près 30 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 42%. Ce score est solide. Essayer Poulet Glacé au Soja et au Gingembre Collant, Coquilles Saint-Jacques Glacées Soja-Balsamique, et Pétoncles de Mer Glacés au Caramel pour des recettes similaires.
Instructions
Dans un petit bol, mélanger les six premiers ingrédients.
Versez 1/3 tasse de marinade dans un grand sac en plastique refermable.
Ajouter les pétoncles; sceller le sac et retourner pour enrober. Réfrigérer 20 minutes.
Placer le reste de la marinade dans une petite casserole. Porter à ébullition. Réduire le feu; laisser mijoter, à découvert, pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'il épaississe légèrement.
Égoutter et jeter la marinade. Enfilez les pétoncles sur quatre brochettes en métal ou en bois trempé. Griller 4 po. retirer du feu pendant 2 à 4 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que les pétoncles soient fermes et opaques, en arrosant de temps en temps avec le reste de la marinade.
Vin recommandé: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir
Les pétoncles peuvent être associés au Chardonnay, au Chenin Blanc et au Pinot Noir. Le chardonnay et le chenin blanc sont parfaits pour les pétoncles grillés ou poêlés. Si vos pétoncles sont accompagnés de bacon ou d'autres charcuteries, essayez un pinot noir légèrement refroidi. Vous pourriez essayer Foley Estate Winery Sta. Rita Hills Chardonnay. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,3 étoiles sur 5 et un prix d'environ 27 dollars par bouteille.
Foley Estate Winery Sta. Rita Hills Chardonnay
Le vignoble de Rancho Santa Rosa a été conçu à l'origine comme des micro-vignobles individuels délimités en 59 blocs uniques en fonction du sol, de l'exposition, de l'élévation, du grade, du porte-greffe et du clone. Le Rancho Santa Rosa produit des vins remarquablement riches et soyeux.