Poêle à Morue et Légumes

Name: Poêle à Morue et Légumes
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement carottes fraîches, coupées en deux dans le sens de la longueur; 3 (hiver) 2 olives farcies au piment; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de poulet au vin blanc ou réduit en sodium; 1 (peut être ou écrémé) thym séché; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) farine tout usage; 227 Noix de toute sorte (hachées) haricots verts frais, parés; 454 Noix de toute sorte (hachées) filets de morue ou daiglefin chacun); 1 ( aubergines) oignon coupé en deux et tranché; 0 (peut être ou écrémé) 8 (U-12) crevettes; 1 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers

La poêle de morue et de légumes pourrait bien être le plat principal que vous recherchez. Pour 2,8 $par portion, cette recette couvertures 18% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 207 calories, 20g de protéines, et 9g de matières grasses. Cette recette pour 4 personnes. Un mélange de farine, de beurre, de poivre et une poignée d'autres ingrédients suffisent à rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser la farine, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte aux Pommes avec Sauce Caramel en dessert. 1 personne a fait cette recette et la referait. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 51%. Ce score est plutôt bon. Essayer Feuille de Morue Chili Lime, Cabillaud Rôti Aux Tomates et Oignons Rouges, et Poêle à Morue et Légumes pour Deux pour des recettes similaires.

Instructions

Dans une grande poêle, faire revenir les haricots, les carottes et l'oignon dans le beurre pendant 2 minutes. Incorporer la farine et les assaisonnements jusqu'à homogénéité; ajouter graduellement le bouillon et le vin. Porter à ébullition; cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/8 Cuillère à Café De Thym, Basilic Et Romarin Séchés, écrasés

1/2 à 1 Ananas (selon La Taille), Pelé Et Coupé En Morceaux De 1/2 Pouce, Rincer Et Réserver De Belles Feuilles Pour La Garniture

2 Olives Farcies Au Piment

Vinaigre De Cidre De Pomme Ou Sauce Piquante, Pour Servir

Emballer Des Pois Crowder, Décongelés Ou 1 Boîte (15 1/2 Onces) De Pois à Yeux Noirs, égouttés

Cuisine Professionnelle Lorann®

20 Fines Tranches De Courgettes

(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Ajouter les filets dans la poêle. Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que le poisson s'écaille facilement avec une fourchette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cippolini, Petit Oignon Doux Italien Plat, Pelé Et Tranché Finement

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Equipement

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Ingrédients

Portion:

2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

carottes fraîches, coupées en deux dans le sens de la longueur 3(hiver)

2 olives farcies au piment 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

bouillon de poulet au vin blanc ou réduit en sodium 1(peut être ou écrémé)

thym séché 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

farine tout usage 227Noix de toute sorte (hachées)

haricots verts frais, parés 454Noix de toute sorte (hachées)

filets de morue ou d'aiglefin chacun)1( aubergines)

oignon coupé en deux et tranché 0(peut être ou écrémé)

8 (U-12) crevettes 1(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers

Vin recommandé: Pinot Noir, Pinot Noir, Veltliner De Gruener

Le Pinot Noir, le Pinot Grigio et le Gruener Veltliner sont d'excellents choix pour le poisson. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui vont avec chaque poisson. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tous les poissons blancs délicatement aromatisés. Les poissons charnus et fortement aromatisés comme le saumon et le thon peuvent même supporter un vin rouge léger, comme un pinot noir. Vous pouvez essayer Francis Ford Coppola Diamond Collection Monterey Pinot Noir. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,1 étoiles sur 5 et un prix d'environ 20 dollars par bouteille.

Francis Ford Coppola Diamond Collection Monterey Pinot Noir

Le Pinot Noir Silver Label a une couleur rubis brillante et révèle un parfum séduisant de prunes rouges, de fleurs et d'épices douces. Des saveurs abondantes de cerise noire, de cassis et de fraise remplissent le palais moelleux tandis que des notes de bois de santal se poursuivent dans la finale douce et élégante.