Poulet Tandoori avec Purée de Pois Chiches et Salade de Poivrons et Oignons

Name: Poulet Tandoori avec Purée de Pois Chiches et Salade de Poivrons et Oignons
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 1 Petite oignon rouge, tranché très finement ou en dés de 1/2 pouce; 2 (hiver) Rondelles de piment banane piquant, égouttées et hachées avec du jus; 2 cannettes pois chiches égouttés; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 tasse de poivre blanc en poudre; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer; 1 Poignée feuilles de coriandre fraîche, hachées; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 2 boîtes de 14 oz de bouillon de poulet à faible teneur en sodium; 4 girofle ail, râpé, divisé; 2 pouce racine de gingembre râpée; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Yogourt grec; 1 1 livre de courgettes, cardamome moulue; 1 1 livre de courgettes, cumin moulu; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. curcuma moulu; 1 citron vert, pressé, plus 1 citron vert, pour la garniture; 4 pains pita; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre noir fraîchement moulu; 3 poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en 1/2; 4 cuisses de poulet désossées et sans peau; 1 1 livre de courgettes, 1 boîte de 8 onces de coquilles de cannelloni (12 coquilles), trempées dans de l'eau tiède pendant 2 minutes; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pâte de tahini; 1 poivron jaune, épépiné et tranché finement ou en dés de 1/2 pouce; 3 (hiver) plus un peu pour arroser dhuile dolive extra vierge, divisée

Le poulet Tandoori avec Purée de pois Chiches et Salade de Poivrons et Oignons est une recette indienne pour 6 personnes. Ce plat principal a 565 calories, 44g de protéines, et 21g de matières grasses par portion. Pour 2,73 per par portion, cette recette couvertures 33% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Si vous avez de la coriandre, des feuilles de coriandre, du paprika et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Cette recette de Foodnetwork a 1 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score spoonacular de 72%, ce qui est plutôt bien. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires: Salade de Thon, Pois Chiches et Orzo, Salade de Maïs aux Pois Chiches / Salade Santé s, et Salade De Riz Brun Et Sauvage Et Orge Aux Pois Chiches.

Instructions

Préchauffer le four à 500 à 550 degrés F, aussi haut que possible. Couvrez une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium et placez une grille de cuisson sur le dessus si vous en avez une - pas nécessaire mais utilisez-la si vous l'avez.

Matériel que vous utiliserez

Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®

4 Cuillères à Soupe De Confiture De Framboise, Myrtille Ou Fraise

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

Placer le yogourt dans un plat peu profond et mélanger avec le gingembre, 3 gousses d'ail râpées, la poudre de chili, la coriandre, le paprika, le curcuma, la cardamome, le cumin et 2 cuillères à soupe d'huile. Assaisonner le poulet avec du sel et du poivre et enrober de sauce. Disposer sur une plaque à pâtisserie et rôtir de 20 à 25 minutes jusqu'à ce que le jus soit clair.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

1 Cuillère à Café D'origan Séché, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

2 Boîtes De 14 Oz De Bouillon De Poulet à Faible Teneur En Sodium

1 Cuillère à Soupe De Miel, Plus Un Peu Pour Arroser

Curcuma

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Laitue Romaine, Tranches De Tomate Et Oignon Rouge Tranché, Pour La Garniture

Huile D'olive Extra Vierge, 2 Tours De Poêle Plus Un Peu Pour Arroser

1 Orange, Le Zeste

Mélange De Salade De Chou Tricolore

Paquet De Gâteau étagé à La Vanille Surgelé

¼ Cuillère à Café D'origan

6 à 8 Biscuits Chauds, Divisés

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®

Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une poêle moyenne à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Ajouter 1 gousse d'ail râpée. Hachez les pois chiches au robot culinaire puis ajoutez-les à l'huile d'ail et assaisonnez de sel et de poivre. Écraser avec le bouillon de poulet et le tahini et réduire à feu doux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

1 Tasse De Poivre Blanc En Poudre

1/2 Tasse D'huile D'olive Extra Vierge Goya

2 Cuillères à Soupe De Persil Plat Italien Frais Haché

1 Orange, Le Zeste

Tahini

Huile D'olive Extra Vierge, 2 Tours De Poêle Plus Un Peu Pour Arroser

Matériel que vous utiliserez

(comme Marie Biscuits)

Mélanger l'oignon rouge, les poivrons, les piments forts hachés, au goût, 2 cuillères à soupe de jus de cornichon au piment fort, les feuilles de coriandre, le jus de citron vert.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre Fraîche

Nouilles Rigatoni Séchées

Jus De Cornichon

Boîte De Maïs à La Mexicaine, égoutté

1 Fraise, Décortiquée

Assaisonnement Grec (recommandé : Îles Aux épices)

Arroser d'huile d'olive extra vierge et assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Basilic Déchiré Ou Haché (10 à 12 Feuilles)

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

Caler le reste de citron vert, réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Once De Chou Violet, Haché

Pitas chauds et croustillants au four chaud ces dernières minutes, le poulet rôtit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Une Combinaison Des 2

Matériel que vous utiliserez

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

Servir le poulet avec des quartiers de lime à presser sur le dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cale De Chaux

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Servir la purée de pois chiches à côté. Garnir le poulet de salade de poivrons.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse D'huile D'olive Extra Vierge Goya

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

8 (U-12) Crevettes

Couper les pitas en deux et passer à table.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Une Combinaison Des 2

Equipement

Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®

4 Cuillères à Soupe De Confiture De Framboise, Myrtille Ou Fraise

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

(comme Marie Biscuits)

Ingrédients

Portion:

1Petite

oignon rouge, tranché très finement ou en dés de 1/2 pouce 2(hiver)

Rondelles de piment banane piquant, égouttées et hachées avec du jus 2cannettes

pois chiches égouttés 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 tasse de poivre blanc en poudre 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer 1Poignée

feuilles de coriandre fraîche, hachées 21 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

2 boîtes de 14 oz de bouillon de poulet à faible teneur en sodium 4girofle

ail, râpé, divisé 2pouce

racine de gingembre râpée 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Yogourt grec 11 livre de courgettes,

cardamome moulue 11 livre de courgettes,

cumin moulu 11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

curcuma moulu 1

citron vert, pressé, plus 1 citron vert, pour la garniture 4

pains pita 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel et poivre noir fraîchement moulu 3

poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en 1/2 4

cuisses de poulet désossées et sans peau 11 livre de courgettes,

1 boîte de 8 onces de coquilles de cannelloni (12 coquilles), trempées dans de l'eau tiède pendant 2 minutes 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pâte de tahini 1

poivron jaune, épépiné et tranché finement ou en dés de 1/2 pouce 3(hiver)

plus un peu pour arroser d'huile d'olive extra vierge, divisée

Vin recommandé: Riesling, Veltliner De Gruener, Rose Pétillante

L'indien se marie très bien avec le Riesling, le Gruener Veltliner et le rosé pétillant. Le meilleur vin pour la cuisine indienne dépendra du plat, bien sûr, mais ces choix peuvent être servis frais et avoir un peu de douceur pour compléter le piquant et les saveurs complexes d'une grande variété de plats traditionnels. Un vin que vous pourriez essayer est le Dr Hermann Dr.H. Riesling. Il a 4,6 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 18 dollars.

Docteur Hermann Docteur H. Riesling

Senteurs d'herbes et de fruits à noyau. Doux, frais, fruité avec une acidité vive. Ce vin est idéal pour les plats épicés, en particulier la cuisine asiatique épicée, l'acidité légère et fraîche est telle qu'il peut être apprécié seul.