Poisson-Chat Acidulé au Citron

Name: Poisson-Chat Acidulé au Citron
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (peut être ou écrémé) 2 olives farcies au piment; 2 (peut être ou écrémé) Chorizo mexicain (environ 2 maillons); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Basilic frais émincé facultatif; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) cornichon à laneth finement haché; 2 (hiver) farine tout usage; 2 (peut être ou écrémé) aneth frais émincé ou 3/4 cuillère à café daneth; 1 gousse dail émincée; 2 (hiver) 1 échalote, râpée ou hachée; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 concombre anglais, pelé, épépiné et tranché finement; 2 (peut être ou écrémé) oignon finement haché; 1 Tiret origan séché; 0 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 227 Noix de toute sorte (hachées) filets de poisson-chat ou corégone

Le poisson-chat acidulé au citron pourrait être juste le pescatarien recette que vous cherchiez. Ce plat principal a 465 calories par jour, 26g de protéines, et 30g de matières grasses par portion. Cette recette pour 2 personnes. Pour 2,98 per par portion, cette recette couvertures 18% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Dirigez-vous vers le magasin et prenez du jus de citron, du sel, des cornichons à l'aneth et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 20 minutes. Il vous est apporté par Taste of Home. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score cuillère solide de 50%. Des recettes similaires sont Sandwichs de Poisson-Chat Saupoudrés de Semoule de Maïs avec Salade de Chou Acidulée, Pudding acidulé au citron avec glace au citron meringué, et Pudding acidulé au citron avec glace au citron meringué.

Instructions

Dans un sac en plastique refermable, mélanger le jus de citron, l'ail, le sel et l'origan; ajouter les filets. Sceller le sac et le retourner pour l'enrober; réfrigérer de 30 à 60 minutes, en le retournant plusieurs fois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 échalote, Râpée Ou Hachée

Boîtes) De Bouillon De Poulet Faible En Sodium

1 Orange, Le Zeste

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

Zeste De Citron Vert Râpé Supplémentaire, Facultatif

Égoutter et jeter la marinade. Dans un bol peu profond, mélanger la semoule de maïs et la farine. Enduire les filets du mélange de semoule de maïs. Dans une poêle, cuire les filets dans l'huile et le beurre pendant 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et que le poisson s'écaille facilement à la fourchette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Basilic Frais émincé Facultatif

Tri-tips, Parés

2 Olives Farcies Au Piment

Cuisine Professionnelle Lorann®

Cippolini, Petit Oignon Doux Italien Plat, Pelé Et Tranché Finement

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Pendant ce temps, pour la sauce tartare, dans un bol, mélanger la mayonnaise, le cornichon, l'oignon et l'aneth.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Tartare

1 Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement

Laitue Frisée Rouge, Coupée En Morceaux De 2 Pouces

20 Fines Tranches De Courgettes

Aneth

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Servir avec du poisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cippolini, Petit Oignon Doux Italien Plat, Pelé Et Tranché Finement

Equipement

Zeste De Citron Vert Râpé Supplémentaire, Facultatif

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Ingrédients

Portion:

2(peut être ou écrémé)

2 olives farcies au piment 2(peut être ou écrémé)

Chorizo mexicain (environ 2 maillons)596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Basilic frais émincé facultatif 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

cornichon à l'aneth finement haché 2(hiver)

farine tout usage 2(peut être ou écrémé)

aneth frais émincé ou 3/4 cuillère à café d'aneth 1

gousse d'ail émincée 2(hiver)

1 échalote, râpée ou hachée 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 concombre anglais, pelé, épépiné et tranché finement 2(peut être ou écrémé)

oignon finement haché 1Tiret

origan séché 0(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 227Noix de toute sorte (hachées)

filets de poisson-chat ou corégone

Vin recommandé: Pinot Noir, Pinot Noir, Veltliner De Gruener

Le poisson-chat peut être associé au Pinot Noir, au Pinot Grigio et au Gruener Veltliner. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent chaque poisson. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tous les poissons blancs délicatement aromatisés. Les poissons charnus et fortement aromatisés comme le saumon et le thon peuvent même supporter un vin rouge léger, comme un pinot noir. Vous pouvez essayer le Pinot Noir Bodegan Aniello 006. Les critiques l'apprécient tout à fait avec une note de 4,5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 17 dollars la bouteille.

Domaine Aniello 006 Pinot Noir

Jolie couleur rubis pâle. Avec de beaux arômes de fruits rouges tels que la canneberge et la fraise, ainsi que quelques notes de roses et de minéraux terreux. Des tanins ronds et une minéralité rehaussée, avec une belle structure et une belle finale.