Pan Bagnat de Thon Grillé

Name: Pan Bagnat de Thon Grillé
Prep time: 1 h 7 min
Cook time: 1 h 7 min
Total time: 1 h 7 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 steaks de thon, 8 onces chacun; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) pâte danchois; 12 feuilles de basilic coupées en chiffonade; 3 (hiver) câpres égouttées; 3 (hiver) Moutarde de Dijon; 1 Baguette française; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 100 tomates sucrées hachées, ou de très petites tomates raisins; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement jus de citron frais; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) huile dolive, plus 1/2 tasse; 1 petit oignon rouge, haché finement; 1 pincée Pincée de poivron rouge; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre fraîchement moulu

Le Pan Bagnat de Thon Grillé nécessite environ 1 heure et 7 minutes du début à la fin. Cette recette sert 4 personnes et coûte 4,46 $ par portion. Ce plat principal a 353 calories, 28g de protéines, et 11g de matières grasses par portion. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez du poivre, des câpres, du jus de citron et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers et pescatarien régime. Ce sera un succès à votre Le Quatrième Juillet événement. Il vous est apporté par Foodnetwork. Dans l'ensemble, cette recette gagne un assez bon score spoonaculaire de 80%. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Le Pantin, Pan Bagnat au Thon, et Pan Bagnat Au Radis Et Thon.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Chauffer le gril à haute température.

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Badigeonner les steaks de thon avec 1 cuillère à soupe d'huile et assaisonner, saler et poivrer. Griller pendant 3 à 4 minutes des deux côtés ou jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Steak De Thon

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Laisser reposer 5 minutes puis écailler à la fourchette.

Transférer dans un bol avec l'oignon rouge et les tomates.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon Rouge

Tomate

Matériel que vous utiliserez

Bol

Fouetter ensemble la pâte d'anchois, le jus de citron, la moutarde, le poivron rouge et 1/2 tasse d'huile d'olive dans un petit bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte D'anchois

Jus De Citron

Poivron Rouge

Huile D'olive

Moutarde

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Ajouter les câpres puis assaisonner de sel, au goût, si nécessaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Câpre

Sel

Verser la vinaigrette sur le thon, ajouter le basilic et mélanger délicatement pour mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Basilic

Thon

Placez la baguette sur le gril, fermez le couvercle et laissez chauffer, environ 3 à 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Baguette

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Retirer du gril et trancher dans le sens de la longueur.

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Retirez une partie de l'intérieur du pain.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain

Étalez le mélange de thon uniformément sur la moitié inférieure du pain, placez le pain supérieur et appuyez fermement sur le sandwich. Enveloppez le sandwich dans du papier d'aluminium et placez une casserole épaisse sur le dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Propager

Pain

Thon

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Poêle

Laisser reposer 30 minutes avant de servir, puis couper en 4 morceaux.

Equipement

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Ingrédients

Portion:

steaks de thon, 8 onces chacun 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

pâte d'anchois 12

feuilles de basilic coupées en chiffonade 3(hiver)

câpres égouttées 3(hiver)

Moutarde de Dijon 1

Baguette française 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

100 tomates sucrées hachées, ou de très petites tomates raisins 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

jus de citron frais 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

huile d'olive, plus 1/2 tasse 1petit

oignon rouge, haché finement 1pincée

Pincée de poivron rouge 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel et poivre fraîchement moulu

Vin recommandé: Merlot, Pinot Noir, Vin Rosé

Le thon se marie très bien avec le Merlot, le Pinot Noir et le vin rosé. Bien que le poisson soit souvent associé au vin blanc, le poisson "plus charnu" comme le thon peut absolument accompagner le vin rouge. Un Rosé se mariera également à merveille, surtout si votre tunan est préparé avec des ingrédients mieux adaptés à un vin blanc. Vous pouvez essayer Robert Mondavi Napa Merlot. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4 étoiles sur 5 et un prix d'environ 30 dollars par bouteille.