Paella au Couscous

Le paellan de couscous est un plat principal européen. Cette recette donne 8 portions avec 348 calories par jour, 31g de protéines, et 6g de matières grasses chacun. Pour 3,39 per par portion, cette recette couvertures 18% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 97 gourmets et cuisiniers. C'est une bonne option si vous suivez un pescatarien régime. Cette recette de Taste of Home nécessite des crevettes, du poivre, du persil et des quartiers de citron. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Avec une cuillère score de 75%, ce plat est bon. Des recettes similaires incluent Salade de Couscous "Paella", Paella Couscous aux Fruits de Mer, et Soupe de Paella au Couscous.

Instructions

Dans une grande poêle antiadhésive enduite d'enduit à cuisson, faire revenir le poivron rouge dans l'huile pendant 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Poivron Rouge

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les oignons et l'ail; cuire 1 minute de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Oignon

Incorporer le bouillon et les assaisonnements; porter à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement

Bouillon

Ajouter les crevettes; cuire pendant 2-3 minutes ou juste jusqu'à ce que les crevettes deviennent roses. Remettre à ébullition. Incorporer le couscous, les petits pois et le beurre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gingembre Confit Haché Et Menthe Fraîche Hachée

Beurre

Crevette

Pois

Retirer du feu; couvrir et laisser reposer 5 minutes. Peluchez avec une fourchette.

Saupoudrer d'amandes et de persil.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amandes

Persil

Servir avec du citron.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Citron

Equipement

Poêle

Ingrédients

Portion:

2(hiver)

amandes hachées, grillées 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

2 olives farcies au piment 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

Chorizo mexicain (environ 2 maillons)01 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

1 jalapeno frais entier 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

couscous non cuit 2(hiver)

persil frais haché 4

gousses d'ail émincées 6

oignons verts, émincés 21 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

coriandre moulue 11 livre de courgettes,

curcuma moulu 8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Quartiers de citron 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pois congelés, décongelés 01 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

8 (U-12) crevettes 1( aubergines)

poivron rouge doux, haché 11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 907Noix de toute sorte (hachées)

crevettes moyennes non cuites, pelées et déveinées 794Noix de toute sorte (hachées)

boîtes chacune) bouillon de légumes

Vin recommandé: Tempranillo, Grenache, Albarino

Tempranillo, Grenache et Albarino sont d'excellents choix pour la Paella. Lorsque vous associez du vin à des plats espagnols, pourquoi ne pas suivre la règle "ce qui grandit ensemble va ensemble"? Nous recommandons albariño pour le vin blanc et garnachan et tempranillo pour le rouge. Le Tempranillo Torres Sangre de Toro avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 9 dollars par bouteille.

Tempranillo Torres Sangre de Toro à vendre

Un vin de caractère à la fois puissant et élégant. Arômes floraux délicats sur un fond de fruits très mûrs, de chêne et de truffes. Ses tanins ont une structure fruitée et charnue qui évolue vers des touches veloutées de fumée et d'épices acquises au cours du vieillissement.Idéal avec de la viande, de la paella et parfait avec des fromages crémeux.