Olives Noires et Vertes sautées: Olive Neri e Verdi

Name: Olives Noires et Vertes sautées: Olive Neri e Verdi
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 kgs tomates entières pelées, écrasées à la main et jus réservés; 1 1 litre de lait entier, à température ambiante carotte finement râpée; 3 (hiver) feuilles de thym fraîches hachées, ou 1 cuillère à soupe séchée; 2 girofle ail haché; 4 gousses dail, pelées et émincées; 227 Noix de toute sorte (hachées) olives vertes saumurées, comme larbequina, égouttées et rincées; 54 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile dolive extra vierge; 1 Oignon espagnol, haché en dés de 1/4 de pouce; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel

Olives Noires et Vertes sautées: Olive Neri e Verdi est un sans gluten, sans produits laitiers, paléolithique et lacto ovo végétarien recette avec 8 portions. Une portion de ce plat contient environ 2g de protéines, 11g de matières grasses, et un total de 148 calories par jour. Pour 1,26 per par portion, cette recette couvertures 9% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure. Cette recette de Foodnetwork nécessite des olives salées à la saumure, du sel, de l'oignon et de l'ail. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Peu de gens ont vraiment aimé ce plat d'accompagnement. Dans l'ensemble, cette recette gagne un bon score spoonaculaire de 47%. Des recettes similaires incluent Canard Aux Olives Noires Et Risotto Aux Olives Noires, Poulet Sauté aux Olives Vertes et Coriandre, et Tapenade d'Olives Noires facile (avec une version Olive Verte aussi!).

Instructions

Dans une sauteuse de 12 à 14 pouces, chauffer l'huile d'olive à feu moyen-vif et ajouter l'ail. Cuire à feu vif jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 2 minutes, puis ajouter les olives et cuire pendant 3 minutes, jusqu'à ce qu'elles ramollissent.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais

1 Orange, Le Zeste

Boîte De Haricots Frits Et De Piments Verts

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Ajouter la sauce tomate, puis baisser le feu et laisser mijoter pendant 15 à 20 minutes, en arrosant de temps en temps avec la sauce tomate.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Verts, Petits Dés (à Conserver Pour La Garniture Finale)

Dans une casserole de 3 pintes, chauffer l'huile d'olive à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Ajouter l'oignon et l'ail, et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés, environ 8 à 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Orange, Le Zeste

20 Fines Tranches De Courgettes

Ajouter le thym et la carotte, et cuire 5 minutes de plus, jusqu'à ce que la carotte soit assez tendre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 à 1 Ananas (selon La Taille), Pelé Et Coupé En Morceaux De 1/2 Pouce, Rincer Et Réserver De Belles Feuilles Pour La Garniture

2 Tasses De Gousses D'ail

Ajouter les tomates et le jus et porter à ébullition en remuant souvent. Baisser le feu et laisser mijoter pendant 30 minutes jusqu'à ce qu'ils soient aussi épais que des céréales chaudes. Assaisonner de sel et servir. Cette sauce tient 1 semaine au réfrigérateur ou jusqu'à 6 mois au congélateur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)