Muffuletta Real N'awlins

Name: Muffuletta Real N'awlins
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Créole, Cajun
Ingredients: 907 Noix de toute sorte (hachées) pains de pain italien; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Chorizo mexicain (environ 2 maillons); 2 (hiver) câpres égouttées; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) carotte hachée; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouquets de chou-fleur marinés grossièrement hachés; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) céleri haché; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. graines de céleri; 227 Noix de toute sorte (hachées) jambon cuit en fines tranches; 1 1 livre de courgettes, Eau chaude (100 °F); 2 girofle ail haché; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. pâtes aux coquilles miniatures, cuites al dente; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement olives kalamata égouttées, écrasées; 227 Noix de toute sorte (hachées) mortadelle tranchée; 227 Noix de toute sorte (hachées) fromage mozzarella tranché; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignons cocktail marinés; 1 1 livre de courgettes, origan séché; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pepperoncini, égoutté; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement olives vertes farcies au piment, écrasées; 227 Noix de toute sorte (hachées) fromage provolone tranché; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande; 227 Noix de toute sorte (hachées) salami de Gênes émincé

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez le Vrai Muffulettan N'awlins. Cette recette sert 8 personnes. Une portion de ce plat contient environ 42g de protéines, 60g de matières grasses, et un total de 952 calories. Pour 3,42 per par portion, cette recette couvertures 34% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Il vous est apporté par Tousrecettes. Si vous avez de la mortadelle, des oignons marinés, des câpres et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 242 personnes ont fait cette recette et la referaient. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. Plusieurs personnes ont vraiment aimé ce plat créole. Avec une cuillerée score de 90%, ce plat est formidable. Essayer Huîtres N'awlins, Poivrons Farcis N'Awlins, et Mélange à Gâteau Jaune Fait Maison: De Vrais Ingrédients, Très Rapides pour des recettes similaires.

Instructions

Pour préparer une salade d'olives: Dans un bol moyen, mélanger les olives vertes, les olives kalamata, l'ail, le chou-fleur, les câpres, le céleri, la carotte, le pepperoncini, les oignons cocktail, les graines de céleri, l'origan, le basilic, le poivre noir, le vinaigre, l'huile d'olive et l'huile de canola.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon Cocktail

Olives De Kalamata

3 Cuillères à Soupe De Beurre Non Salé, Coupé En 6 Morceaux

Aneth Haché Ou Toute Herbe Fraîche Que Vous Appréciez

Liens Sucrés De Saucisses Italiennes Douces Johnsonville®, Coupés En Tranches De 1/2 Pouce

Craquelins De Blé Entier

Graines De Céleri

Chorizo Mexicain (environ 2 Maillons)

2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais

Boîtes) De Bouillon De Poulet Faible En Sodium

1 Cuillère à Soupe De Moutarde De Dijon Ou De Moutarde Complète

3 Cuillères à Soupe De Moutarde, De Préférence Dijon

1/2 à 1 Ananas (selon La Taille), Pelé Et Coupé En Morceaux De 1/2 Pouce, Rincer Et Réserver De Belles Feuilles Pour La Garniture

Bouquet De Céleri, Tranché (environ

1 Orange, Le Zeste

1 Oignon Rouge, Petits Dés

Boîte De Haricots Frits Et De Piments Verts

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Mélanger et transférer le mélange dans un bocal en verre (ou un autre récipient non réactif). Si nécessaire, versez plus d'huile pour couvrir. Couvrir le pot ou le récipient et réfrigérer au moins une nuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Couper les miches de pain en deux horizontalement; évider une partie de l'excès de pain pour faire de la place pour le remplissage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pourcentage De Graisse

Étalez chaque morceau de pain avec des quantités égales de salade d'olives, y compris l'huile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2/3 Tasse De Poivrons Rouges Rôtis Hachés

Pourcentage De Graisse

Boîte De Haricots Frits Et De Piments Verts

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Superposer la moitié inférieure de chaque pain avec 1/2 du salami, du jambon, de la mortadelle, de la mozzarella et du Provolone. Remplacez la moitié supérieure de chaque pain et coupez le sandwich en quartiers.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mortadelle

Pomme De Terre Crue Râpée

Provolone

Chou Frisé Frais Râpé

(choisissez La Saveur : Suisse Originale, Piment Jalapeno, Ail Et Fines Herbes Ou Poivre Parmesan)

Servir immédiatement, ou bien envelopper hermétiquement et réfrigérer pendant quelques heures; cela permettra aux saveurs de se mêler et à la salade d'olives de s'imprégner du pain.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pourcentage De Graisse

Boîte De Haricots Frits Et De Piments Verts

Bonbons Aériens

Equipement

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Ingrédients

Portion:

907Noix de toute sorte (hachées)

pains de pain italien 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Chorizo mexicain (environ 2 maillons)2(hiver)

câpres égouttées 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

carotte hachée 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

bouquets de chou-fleur marinés grossièrement hachés 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

céleri haché 11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

graines de céleri 227Noix de toute sorte (hachées)

jambon cuit en fines tranches 11 livre de courgettes,

Eau chaude (100 °F)2girofle

ail haché 11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

pâtes aux coquilles miniatures, cuites al dente 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

olives kalamata égouttées, écrasées 227Noix de toute sorte (hachées)

mortadelle tranchée 227Noix de toute sorte (hachées)

fromage mozzarella tranché 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignons cocktail marinés 11 livre de courgettes,

origan séché 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pepperoncini, égoutté 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

olives vertes farcies au piment, écrasées 227Noix de toute sorte (hachées)

fromage provolone tranché 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande 227Noix de toute sorte (hachées)

salami de Gênes émincé

Vin recommandé: Albarino, Vin Rosé, Sauvignon Blanc

L'Albarino, le vin rosé et le Sauvignon Blanc sont mes meilleurs choix pour le Cajun. Ces vins à faible tanin et à faible teneur en alcool compléteront la chaleur des plats cajun épicés, au lieu de faire brûler davantage votre bouche. Un vin que vous pourriez essayer est Torres Pazo das Bruxas Albarino. Il a 4,4 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 19 dollars.