Linguines au Citron

Name: Linguines au Citron
Prep time: 18 min
Cook time: 18 min
Total time: 18 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 jaunes doeufs; 159 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 1 lemon, zested, and juice of 1/2, plus more juice, as needed; 907 Noix de toute sorte (hachées) filet de porc cuit, coupé en lanières; 50 Noix de toute sorte (hachées) parmesan fraîchement râpé; 2 (hiver) feuilles de persil hachées; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée poivre noir fraîchement moulu; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel; 4 (hiver) (1/2 bâtonnet) beurre non salé

Les Linguine au Citron pourraient bien être le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 6 personnes et coûte 89 cents par portion. Une portion de ce plat contient environ 25 g de protéines, 23 g de matières grasses et un total de 772 calories. 3 personnes ont trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Un mélange de sel, de linguines, de poivre fraîchement moulu et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 18 minutes. Il vous est présenté par Foodnetwork. Avec un score cuillère de 60%, ce plat est bon. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Linguine au citron, Linguine au citron et Linguine aux courgettes et au citron.

Instructions

Remplissez d’eau à peu près la plus grande casserole que vous avez et portez à ébullition. Lorsque des amis viennent déjeuner, faites chauffer l'eau jusqu'au point d'ébullition avant leur arrivée, sinon vous finirez par attendre nerveusement qu'une casserole surveillée bout pendant que votre déjeuner soi-disant rapide arrive de plus en plus tard. Portez l'eau à ébullition, couvrez et éteignez le feu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

J'ai tendance à laisser l'ajout de sel jusqu'à ce que l'eau bout une seconde fois. Mais quelle que soit la façon dont vous procédez, ajoutez un peu de sel. Lorsque le bouillonnement est intense et encourageant, ajoutez les pâtes. Je mets souvent le couvercle pendant un moment juste pour laisser les pâtes bouillir à nouveau, mais ne lui tournez pas le dos et remuez bien avec une fourchette à pâtes ou autre pour éviter même tout soupçon. collant, une fois que vous avez retiré le couvercle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Pois Edamame Décortiqués

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Ensuite, passez à la sauce, en vous assurant d'avoir réglé votre minuterie sur environ une minute de moins que le temps indiqué sur l'emballage des pâtes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Pois Edamame Décortiqués

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Matériel que vous utiliserez

Tomates Raisins, Coupées En Deux (de Préférence Jaunes Et Rouges)

Dans un bol, ajoutez les jaunes, la crème, le parmesan, le zeste du citron entier et le jus de la moitié, le sel et le bon poivre moulu, et battez à la fourchette. Vous ne voulez pas que ce soit moelleux, juste combiné. Goût. Si vous le voulez plus citronné, ajoutez bien sûr plus de jus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Tomate Hunt's®

8 (U-12) Crevettes

Cerises Rainier Fraîches, Dénoyautées Et Coupées En Deux

Tequila De Bonne Qualité (recommandé : 100 % D'agave)

Des écorces De Citron

Variétés De Champignons

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Lorsque la minuterie sonne, goûtez pour juger à quel point les pâtes sont prêtes. Je vous recommande de survoler le poêle pour ne pas manquer ce point. Ne soyez pas trop pressé, cependant. Tout le monde tient tellement à cuire ses pâtes al dente que parfois les pâtes ne sont pas assez cuites. Vous ne voulez absolument pas de craie ici. Et les linguines (ou du moins je le trouve) ont tendance à ne pas sombrer dans une surcuisson détrempée aussi rapidement que les autres pâtes longues. Cela est bien sûr logique, car les brins des « petites langues » sont plus denses que les formes de ruban plat.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Filet De Porc Cuit, Coupé En Lanières

1/2 Tasse De Pois Edamame Décortiqués

Matériel que vous utiliserez

Poivrons Rouges Doux (recherchez Des Poivrons Des Champs De Forme Rectangulaire Plutôt Que Des Petits Poivrons Ronds)

Tomates Raisins, Coupées En Deux (de Préférence Jaunes Et Rouges)

Quoi qu'il en soit, dès que les pâtes semblent prêtes, retirez une tasse du liquide de cuisson, égouttez les pâtes, puis, hors du feu, remettez-les dans la casserole ou mettez-les dans un bol préchauffé efficacement, ajoutez le beurre et remuez et remuez pour vous assurer que le beurre est fondu et que les pâtes sont recouvertes partout. Chaque brin ne brillera que sourdement, car il n'y a pas beaucoup de beurre et pas mal de pâtes. Si vous souhaitez en ajouter davantage, faites-le ; le bon beurre est le meilleur arôme, la meilleure texture et le meilleur rehausseur d'humeur qui soit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Olives Farcies Au Piment

1/2 Tasse De Pois Edamame Décortiqués

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Lorsque vous êtes satisfait que les pâtes soient recouvertes de leur douce couche de beurre, incorporez le mélange d'œufs et retournez bien les pâtes dedans, en ajoutant un peu de liquide de cuisson si elles semblent un peu sèches (seulement 2 cuillères à soupe environ - vous ne le faites pas). je ne veux pas de dégâts humides - et seulement après avoir pensé que la sauce est incorporée).

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Olives Farcies Au Piment

1/2 Tasse De Pois Edamame Décortiqués

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût