Lasagne aux Saucisses Sucrées et aux Trois Fromages

Name: Lasagne aux Saucisses Sucrées et aux Trois Fromages
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 15
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 1 1 livre de courgettes, Eau chaude (100 °F); 2 1 litre de lait entier, à température ambiante feuilles de laurier séchées; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vin blanc sec; 454 Noix de toute sorte (hachées) fromage mozzarella, à faible teneur en humidité ou frais, tranché finement; 4 1 litre de lait entier, à température ambiante gousses dail émincées; 227 Noix de toute sorte (hachées) porc haché maigre; 454 Noix de toute sorte (hachées) saucisse italienne sucrée, retirée des boyaux et émiettée; 15 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher et poivre noir fraîchement moulu; 2 (hiver) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 1 1 livre de courgettes, origan séché; 255 Noix de toute sorte (hachées) boîte de nouilles de lasagne sans ébullition; 57 Noix de toute sorte (hachées) tasses de Parmigiano-Reggiano finement râpé (environ; 680 Noix de toute sorte (hachées) par gâteau; 2 kilogramme muscade, moulue, et plus, pour l'assaisonnement

La saucisse sucrée et les lasagnes aux trois fromages pourraient être juste le Méditerranéen recette que vous recherchez. Cette recette sert 15 personnes. Pour 1,68 per par portion, cette recette couvertures 17% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Ce plat principal a 438 calories, 23g de protéines, et 29g de matières grasses par portion. Cette recette de Foodnetwork a 6 fans. Rendez-vous au magasin et ramassez des gousses d'ail, du porc haché, du vin et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 62%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Lasagne aux Trois Fromages et Saucisses, Lasagne à la Saucisse aux Trois Fromages, et Lasagne aux Saucisses aux Quatre Fromages et aux Épinards.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Faites chauffer l'huile dans une marmite ou dans une grande casserole à fond épais à feu moyen-vif. Quand il scintille, ajoutez l'ail et les oignons, assaisonnez bien avec du sel et du poivre noir fraîchement moulu et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit juste ramolli.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Moulu

Ail

Oignon

Sel

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Ajouter la saucisse et le porc haché et remuer pour casser la viande. Cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la viande commence à colorer, 8 à 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Porc Haché

Saucisse

Viande

Ajouter le vin et cuire, en grattant le fond de la casserole pour incorporer les morceaux dorés, jusqu'à ce que l'odeur d'alcool soit cuite.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Alcool

Vin

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les tomates, 1 cuillère à soupe de sel, le basilic, l'origan et les feuilles de laurier et bien assaisonner de poivre noir fraîchement moulu. Remuer jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés et que les tomates commencent à mijoter. Réduire le feu à feu doux et laisser mijoter, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les saveurs se fondent, au moins 10 minutes et jusqu'à 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Moulu

Laurier

Tomate

Origan

Basilic

Sel

Pour les lasagnes: Placez une grille au milieu du four et préchauffez à 375 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Étaler 2 tasses de sauce en fine couche sur le fond d'un plat allant au four de 13 x 9 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Déposer 4 nouilles sur la sauce, garnir de 2 tasses de sauce et répartir uniformément sur les nouilles. Répartir uniformément un quart de la ricotta sur la sauce, garnir d'un quart de la mozzarella et saupoudrer uniformément d'un quart du Parmigiano-Reggiano. Répétez avec le reste des ingrédients, pour un total de 4 couches.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme De Terre Crue Râpée

Parmigiano Reggiano

Pâte

Fromage Ricotta

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Couvrir de papier d'aluminium et cuire jusqu'à ce que les liquides bouillonnent et que les nouilles commencent à ramollir, environ 40 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Four

Feuille D'aluminium

Retirer le papier d'aluminium et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le dessus soit doré et que les nouilles soient complètement tendres, environ 20 minutes de plus. Laisser reposer 20 minutes avant de couper.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Equipement

Ingrédients

Portion:

11 livre de courgettes,

Eau chaude (100 °F)21 litre de lait entier, à température ambiante

feuilles de laurier séchées 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

vin blanc sec 454Noix de toute sorte (hachées)

fromage mozzarella, à faible teneur en humidité ou frais, tranché finement 41 litre de lait entier, à température ambiante

gousses d'ail émincées 227Noix de toute sorte (hachées)

porc haché maigre 454Noix de toute sorte (hachées)

saucisse italienne sucrée, retirée des boyaux et émiettée 15Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel casher et poivre noir fraîchement moulu 2(hiver)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 11 livre de courgettes,

origan séché 255Noix de toute sorte (hachées)

boîte de nouilles de lasagne sans ébullition 57Noix de toute sorte (hachées)

tasses de Parmigiano-Reggiano finement râpé (environ 680Noix de toute sorte (hachées)

par gâteau 2kilogramme

muscade, moulue, et plus, pour l'assaisonnement

Vin recommandé: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

L'italien peut être associé au Chianti, au Trebbiano et au Verdicchio. Les Italiens connaissent la nourriture et le vin. Le Trebbiano et le Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour les plats plus lourds et plus audacieux. Vous pouvez essayer Spalletti Chianti Reserve Poggio Reale. Les critiques l'aiment bien avec une note de 5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 23 dollars par bouteille.