Huevos Rancheros

Name: Huevos Rancheros
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 1 Petite 1? avocat, dénoyauté, pelé et coupé en 1?cubes de 2 pouces (en option); 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1? haricots noirs en conserve égouttés; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1? huile de canola; 2 saucisses au chorizo, coupées en 1?tranches de 4 pouces et dorées; 2 tortillas de maïs épaisses, de préférence rassis; 1 Tuberculose coriandre fraîche hachée grossièrement; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1? queso añejo émietté ou fromage sec râpé; 2 Sct Crème mexicaine ou crème sure; 4 œufs pochés (voir recette connexe à droite); 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1? salsa en bouteille; 2 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel de mer fin et poivre fraîchement moulu, au goût

Besoin d'un repas du matin sans gluten? Huevos Rancheros pourrait être une recette exceptionnelle à essayer. Pour 7,61 per par portion, cette recette couvertures 69% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 95g de protéines, 170g de matières grasses, et un total de 2220 calories. Cette recette sert 2. Un mélange d'avocat, d'huile de canolan, de fromage jack et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Pas beaucoup de gens ont vraiment aimé ce plat mexicain. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 15 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 89%. Ce score est génial. Essayer Huevos Rancheros (Œufs de Rancheros), Huevos Rancheros, et Huevos Rancheros pour des recettes similaires.

Ingrédients

Portion:

1Petite

1? avocat, dénoyauté, pelé et coupé en 1?cubes de 2 pouces (en option)4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1? haricots noirs en conserve égouttés 9466 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1? huile de canola 2

saucisses au chorizo, coupées en 1?tranches de 4 pouces et dorées 2

tortillas de maïs épaisses, de préférence rassis 1Tuberculose

coriandre fraîche hachée grossièrement 9466 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1? queso añejo émietté ou fromage sec râpé 2Sct

Crème mexicaine ou crème sure 4

œufs pochés (voir recette connexe à droite)4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1? salsa en bouteille 2Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel de mer fin et poivre fraîchement moulu, au goût

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le mexicain se marie très bien avec le Pinot Noir, le Riesling et le rosé pétillant. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Le Burn Cottage Cashburn Pinot Noir avec une note de 4,7 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 30 dollars par bouteille.