Gâteaux Risotto à la Ciboulette

Name: Gâteaux Risotto à la Ciboulette
Prep time: 2 h 50 min
Cook time: 2 h 50 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 6
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement riz Arborio non cuit; 1 (peut être ou écrémé) saucisse de porc non emballée; 2 extra larges oeuf; 142 Noix de toute sorte (hachées) 1/2 tasse de fromage italien fontina râpé; 3 (hiver) ciboulette fraîche hachée; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Yogourt grec; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Bonne huile dolive; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement panko (flocons de pain séché japonais)

Les gâteaux Risotto à la ciboulette ne sont peut-être que le plat principal que vous recherchez. Pour 1,16 per par portion, cette recette couvertures 11% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 396 calories, 13g de protéines, et 23g de matières grasses. Cette recette sert 6 personnes. Rendez-vous au magasin et ramassez du riz arborio, du poivre, du panko et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le panko, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte au Brownie en Croûte de Panko en dessert. Cette recette est typique de la cuisine méditerranéenne. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 50 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire plutôt mauvais de 39%. Des recettes similaires incluent Risotto crémeux aux pois et ciboulette, Risotto À La Ciboulette À L'Huile De Truffe, et Risotto aux Asperges Citron-ciboulette.

Instructions

Porter à ébullition une grande casserole d'eau (4 pintes) à feu moyen-doux et ajouter 1/2 cuillère à soupe de sel et le riz Arborio. Cuire, en remuant de temps en temps, pendant 20 minutes. Les grains de riz seront assez mous.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Riz Arborrio

Poires Asiatiques, Chacune, Lavées

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Avec Sauce Wasabi Et Gingembre (recommandé : Sauce Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Égoutter le riz dans un tamis et passer sous l'eau froide jusqu'à refroidissement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Avec Sauce Wasabi Et Gingembre (recommandé : Sauce Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Matériel que vous utiliserez

Cuisses Et Cuisses De Poulet Avec Os, Avec Peau

Bien égoutter.

Pendant ce temps, fouetter ensemble le yogourt, les œufs, la ciboulette, la fontina, 1 1/4 cuillère à café de sel et le poivre dans un bol moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage Fontina

Coupé En Morceaux De 1/2 Pouce, Rincer Et Réserver De Belles Feuilles, Pour La Garniture

8 (U-12) Crevettes

Paquet De Gâteau étagé à La Vanille Surgelé

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Ajouter le riz refroidi et bien mélanger. Couvrir d'une pellicule plastique et réfrigérer pendant 2 heures ou toute la nuit, jusqu'à ce qu'elle soit ferme.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Avec Sauce Wasabi Et Gingembre (recommandé : Sauce Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Fromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour Tacos

Matériel que vous utiliserez

Comme Les Fromages Pour Les Tacos

Lorsque vous êtes prêt à cuire, préchauffez le four à 250 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Étalez le panko dans un plat peu profond.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Chapelure Panko Ou Repas De Matzo

Chauffer 3 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-doux. Former des boules du mélange de riz à l'aide d'une cuillère à glace standard (2 1/4 de pouce) ou d'une grande cuillère. Tapotez les boules dans des galettes de 3 pouces de diamètre et de 3/4 de pouce d'épaisseur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais

Cerises Rainier Fraîches, Dénoyautées Et Coupées En Deux

Avec Sauce Wasabi Et Gingembre (recommandé : Sauce Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Gélatine à Saveur De Fraise De Marque Jell-O

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Déposer 4 à 6 galettes dans le panko, en les retournant une fois pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chapelure Panko Ou Repas De Matzo

Placer les galettes dans l'huile chaude et cuire, en les retournant une fois, pendant environ 3 minutes de chaque côté jusqu'à ce que les gâteaux au risotto soient croustillants et bien dorés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Placer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et garder au chaud au four jusqu'à 30 minutes. Poursuivre la cuisson par lots, en ajoutant de l'huile si nécessaire, jusqu'à ce que tous les gâteaux soient frits. Disposer sur un plateau de service et servir chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

1 1/4 Tasse De Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®