Gâteau au Fromage Au Chocolat Allemand

Name: Gâteau au Fromage Au Chocolat Allemand
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 21
Cuisine: Allemand, Européen
Ingredients: 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement amandes effilées; 1 1 livre de courgettes, 1/2 tasse de lait entier, ou plus au besoin; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. À propos du sucre glace; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Huile végétale (la quantité dépend du mode de cuisson); 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine de gâteau tamisée; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement noix de coco écaillée, plus extra pour saupoudrer; 3 (hiver) cannes de bonbon supplémentaires; 680 Noix de toute sorte (hachées) fromage à la crème, à température ambiante; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. crème de tartre; 2 grand oeuf; 3 grand oeufs séparés; 2 (hiver) farine tout usage; 113 Noix de toute sorte (hachées) Chocolat sucré allemand; 315 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement colorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement colorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement colorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement noisettes hachées; 158 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pacanes hachées grossièrement; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement beurre non salé, à température ambiante; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement beurre non salé, à température ambiante; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement; 1 1 livre de courgettes, 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer

La recette du gâteau au fromage au chocolat allemand pourrait satisfaire votre envie européenne en environ 45 minutes. Une portion contient 732 calories, 8g de protéines, et 51g de matières grasses. Cette recette sert 21 personnes et coûte 1,4 $ par portion. Rendez-vous au magasin et ramassez du babeurre, du sel, du bicarbonate de soude et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 4 personnes ont fait cette recette et la referaient. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 30%. Ce score n'est pas si spectaculaire. Essayer Gâteau au Fromage Au Chocolat Allemand, Gâteau au Fromage Au Chocolat Allemand, et Gâteau au Fromage Au Chocolat Allemand pour des recettes similaires.

Instructions

Pour faire le gâteau au fromage: Préchauffer le four à 35

Matériel que vous utiliserez

Four

Beurrer le fond et les côtés d'un moule à charnière de 9 pouces. Enveloppez l'extérieur et les côtés de la casserole avec du papier d'aluminium.À l'aide d'un mélangeur à basse vitesse, battre 8 onces de fromage à la crème, 1/3 tasse de sucre et la fécule de maïs jusqu'à consistance crémeuse (environ 3 minutes).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage à La Crème

Amidon De Maïs

Beurre

Sucre

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Moule à Charnière

Feuille D'aluminium

Blender

Ajouter le reste du fromage à la crème, 8 onces à la fois, en grattant les côtés du bol après chacun. À vitesse moyenne, incorporer le reste de 1 tasse de sucre et la vanille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage à La Crème

Vanille

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter les œufs, un à la fois, en battant bien après chacun. Incorporer la crème juste jusqu'à homogénéité. Ne pas trop mélanger.Verser la pâte dans le moule à charnière.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Moule à Charnière

Placer la casserole dans une grande casserole peu profonde d'eau chaude. L'eau devrait venir d'environ 1 pouce sur les côtés de la casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Cuire environ 1 et 1/4 heures, unitl les bords sont brun doré clair et le dessus est légèrement bronzé doré.

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirer la casserole du bain-marie et la transférer sur une grille. laisser refroidir dans une casserole pendant 2 heures. Couvrir d'une pellicule plastique et réfrigérer environ 4 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Grille Métallique

Poêle

Placer au congélateur pendant la nuit jusqu'à ce qu'il soit prêt à assembler le cake.To faire le gâteau: Beurrer le fond et les côtés de deux moules à gâteaux ronds de 9 pouces. Tapisser le fond des deux casseroles de papier sulfurisé.Tamiser la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel dans un petit bol. Faire fondre le chocolat dans l'eau au micro-ondes et laisser refroidir. Battre le beurre et le sucre à vitesse moyenne d'un mélangeur électrique. Le mélange doit être jaune clair et crémeux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bicarbonate

Chocolat

Beurre

Farine Tout Usage

Sucre

Eau

Sel

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Mélangeur à Main

Micro-ondes

Bol

Ajouter les jaunes d'œufs, un à la fois, en battant bien après chacun.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jaune D'oeuf

Incorporer le chocolat fondu et la vanille. À l'aide d'une cuillère en bois, incorporer le mélange de farine, en alternant avec le babeurre, en mélangeant bien après chacun.Battre les blancs d'œufs et la crème de tartre à grande vitesse jusqu'à formation de pics raides. Incorporer environ un tiers des blancs dans la pâte au chocolat, puis les blancs restants.Répartissez la pâte uniformément entre les deux moules à gâteaux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème De Tartre

Babeurre

Blancs D'œufs

Chocolat

Vanille

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Cuillère En Bois

Cuire au four environ 30 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre sorte avec une miette humide. Laisser refroidir les gâteaux dans des casseroles sur une grille pendant 15 minutes. Tourner sur une grille de refroidissement et décoller les doublures de papier.

Matériel que vous utiliserez

Grille Métallique

Cure-dents

Four

Laissez les gâteaux refroidir complètement, environ 2 heures. Couvrir d'une pellicule plastique et réfrigérer jusqu'à ce qu'il soit prêt à assembler le cake.To faire le glaçage: Préchauffer le four à 35

Ingrédients dont vous aurez besoin

Glaçage

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Four

Étaler les noix sur une grande plaque à pâtisserie cerclée. Griller jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 5 minutes, en jetant plusieurs fois. Réserver pour refroidir.Faire griller 1/4 tasse de noix de coco de la même manière. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coco

Propager

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Noix

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Mélanger le sucre et la farine dans une grande casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter la crème, le lait, le beurre et la vanille. Remuer jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé. Cuire, en remuant constamment, à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient épais et dorés, environ 12 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vanille

Beurre

Crème

Lait

Retirer le gâteau au fromage du congélateur et laisser reposer à température ambiante pendant environ 10 minutes.

Déposer une couche de gâteau au chocolat, du haut vers le bas, sur une assiette à gâteau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

Étaler avec une partie du glaçage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Glaçage

Propager

Retirez l'anneau élastique du gâteau au fromage.

Placez le dessus du gâteau au fromage vers le bas sur la couche de gâteau fourré.

Étaler avec du glaçage.Garnir de la couche de gâteau au chocolat restante, du haut vers le haut, et glacer le dessus du gâteau et les côtés de la couche de gâteau supérieure uniquement avec le glaçage restant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

Glaçage

Propager

Saupoudrer de noix de coco grillée. Réfrigérer au moins deux heures jusqu'au moment de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coco

Couper le gâteau avec un couteau tranchant et droit, pas un couteau dentelé.Les restes de gâteau peuvent être couverts et réfrigérés, ou emballés et congelés jusqu'à un mois.

Matériel que vous utiliserez

Couteau Dentelé