Gumbo de Crevettes

Name: Gumbo de Crevettes
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Créole, Cajun
Ingredients: 1 Sac de 16 onces de légumes mélangés frais/congelés (carotte/maïs/haricot vert/pois); 411 Noix de toute sorte (hachées) tomates en dés; 2 (hiver) farine tout usage; 3 girofle ail haché; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée poivre noir moulu au goût; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement gombo haché; 2 oignons, hachés; 1 poivron rouge, haché; 1 1 livre de courgettes, 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 907 Noix de toute sorte (hachées) crevettes décortiquées et déveinées; 2 (hiver) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 2 Oignon jaune moyen, haché 1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Besoin d'un plat principal sans produits laitiers et pescatarien? Le gumbo aux crevettes pourrait être une recette incroyable à essayer. Cette recette fait 8 portions avec 197 calories, 25g de protéines, et 5g de matières grasses chacun. Pour 2,81 per par portion, cette recette couvre 20% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Si vous avez de l'ail, de l'huile végétale, de l'eau et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le sel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Recette de Turnovers aux Pommes en dessert. 51 personnes ont essayé et aimé cette recette. Quelques personnes ont vraiment aimé ce plat créole. Il vous est apporté par Tousrecettes. Avec une cuillerée score de 78%, ce plat est solide. Des recettes similaires incluent Gumbo de Crevettes, Gumbo de Crevettes, et Gumbo de Crevettes.

Instructions

Dans une grande poêle à feu vif, ajouter 2 cuillères à soupe d'huile et de farine dans la poêle et fouetter rapidement. Poursuivre la cuisson et remuer jusqu'à ce qu'un roux foncé se forme. Incorporer les crevettes. Cuire et remuer quelques minutes, jusqu'à ce que les crevettes deviennent roses. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevette

Farine Tout Usage

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Fouetter

Dans une autre casserole, chauffer 2 cuillères à soupe d'huile à feu moyen. Incorporer le gombo et les oignons; cuire jusqu'à ce que le gombo soit tendre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Gombo

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Incorporer les tomates.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Ajouter l'eau, le laurier, l'ail, le sel, le poivron rouge et le mélange de crevettes. Couvrir et cuire lentement pendant 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron Rouge

Laurier

Ail

Crevette

Eau

Sel

Equipement

Poêle

Fouetter

Ingrédients

Portion:

Sac de 16 onces de légumes mélangés frais/congelés (carotte/maïs/haricot vert/pois)411Noix de toute sorte (hachées)

tomates en dés 2(hiver)

farine tout usage 3girofle

ail haché 8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

poivre noir moulu au goût 7106 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

gombo haché 2

oignons, hachés 1

poivron rouge, haché 11 livre de courgettes,

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 907Noix de toute sorte (hachées)

crevettes décortiquées et déveinées 2(hiver)

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées 2Oignon jaune moyen, haché

1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

Le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc sont d'excellents choix pour les crevettes. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Un vin que vous pourriez essayer est Menage a Trois Limelight Pinot Grigio. Il a 4,5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 11 dollars.