Guacamole de Poblano et Tomatillo Rôti

Name: Guacamole de Poblano et Tomatillo Rôti
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 3 avocats, coupés en dés; 1 tas Coriandre; 1 jus de citron vert; 1 Poireau, (coupé en morceaux denviron 2 pouces et arrosé dun peu dhuile dolive); 2 poivrons poblano (coupés en morceaux denviron 2 pouces et arrosés dun peu dhuile dolive); 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Tomatillos (décortiqués, coupés en morceaux denviron 2 pouces et arrosés dun peu dhuile dolive); 2 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Chips de tortilla, cuites au four, pour servir; 1 Oignon blanc (coupé en morceaux denviron 2 pouces et arrosé dun peu dhuile dolive)

Le guacamole de Poblano et de Tomatillo rôti pourrait être l'hor d'oeuvre que vous recherchez. Cette recette sert 2 personnes et coûte 5,18 $ par portion. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten et végétalienne a 781 calories, 13g de protéines, et 54g de matières grasses par portion. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Si vous avez des avocats, de la coriandre, des tomatillos et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. C'est un cher recette pour les amateurs de cuisine mexicaine. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 87%. Ce score est incroyable. Des recettes similaires incluent Tomatillo - Poblano Guacamole, Salsa Tomatillo-Poblano Rôtie, et Panela de Queso Grillée Avec Tomatillo Rôti et Salsa de Poblano.

Ingrédients

Portion:

avocats, coupés en dés 1tas

Coriandre 1

jus de citron vert 1

Poireau, (coupé en morceaux d'environ 2 pouces et arrosé d'un peu d'huile d'olive)2

poivrons poblano (coupés en morceaux d'environ 2 pouces et arrosés d'un peu d'huile d'olive)9466 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Tomatillos (décortiqués, coupés en morceaux d'environ 2 pouces et arrosés d'un peu d'huile d'olive)2Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Chips de tortilla, cuites au four, pour servir 1

Oignon blanc (coupé en morceaux d'environ 2 pouces et arrosé d'un peu d'huile d'olive)

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le mexicain se marie très bien avec le Pinot Noir, le Riesling et le rosé pétillant. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Le Pinot Noir Adelsheim (demi-bouteille) avec une note de 4,8 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 20 dollars par bouteille.