Filet de porc frotté aux herbes Bistro

Name: Filet de porc frotté aux herbes Bistro
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 120 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Morceaux de légumes en bouchées; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) farine tout usage; 2 (hiver) ciboulette fraîche hachée; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) romarin frais émincé; 3 (hiver) estragon frais émincé; 2 (hiver) thym frais émincé; 2 gousses dail émincées; 0 (peut être ou écrémé) poivre grossièrement moulu; 1 1 livre de courgettes, pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 6 (hiver) huile dolive, divisée; 454 Noix de toute sorte (hachées) filet de porc, coupé en 12 tranches; 2 (peut être ou écrémé) 1 boîte de 8 onces de coquilles de cannelloni (12 coquilles), trempées dans de l'eau tiède pendant 2 minutes

Le filet de porc frotté aux herbes Bistro pourrait bien être le plat principal que vous recherchez. Cette recette sans produits laitiers sert 4 personnes et coûte 2,0 $ par portion. Une portion contient 356 calories, 26 g de protéines et 26 g de matières grasses. Peu de gens ont fait cette recette, et je dirais qu’elle a fait mouche. Cette recette de Taste of Home nécessite du filet de porc, du sel casher, de la ciboulette et du romarin. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait un score cuillère de 61 %. Ce score est solide. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires : Filet de porc frotté aux herbes, Risotto au homard avec filet de bœuf frotté aux herbes et Filet de porc frotté aux épices.

Instructions

Dans un petit bol, mélanger l'estragon, le thym, le romarin, l'ail, le paprika, le sel, le poivre et 4 cuillères à soupe d'huile. Aplatir les tranches de porc à 1/4 po. épaisseur. Frotter les tranches avec le mélange d'herbes; couvrir et réfrigérer 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Porc Cuit

Poivron Rouge, Coupé En Morceaux De La Taille D'une Allumette

1 Jambon Cuit, Tranché Très Finement

2 Piments Scotch Bonnet, Hachés Ou 2 Cuillères à Soupe De Sauce Piquante Scotch Bonnet

Piments Scotch Bonnet, Hachés Ou 2 Cuillères à Soupe De Sauce Piquante Scotch Bonnet

Porc Haché (de Préférence Berkshire élevé Naturellement)

Tomates Mûres, Pelées, épépinées Et Hachées Grossièrement, Avec Leur Jus

Haricots Verts Surgelés Et Hachés

Assaisonnement Sec Frotter

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse D'arachides Salées, Divisées

Dans une grande poêle, cuire le porc dans le reste de l'huile par lots à feu moyen-vif 1 à 2 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'il soit doré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Tasses De Mélange De Légumes Pour Sautés Au Poivre Surgelé, Décongelé

Haricots Verts Surgelés Et Hachés

Matériel que vous utiliserez

Restes De Gigot D'agneau Rôti

Retirer et réserver au chaud.

Incorporer la farine dans le moule jusqu'à ce que le mélange soit homogène; ajouter progressivement le bouillon. Porter à ébullition; cuire et remuer 2 minutes ou jusqu'à épaississement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Emballer Des Pois Crowder, Décongelés Ou 1 Boîte (15 1/2 Onces) De Pois à Yeux Noirs, égouttés

Viande De Votre Dinde Rôtie

Matériel que vous utiliserez

Restes De Gigot D'agneau Rôti

Servir avec du porc et parsemer de ciboulette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(de Préférence élevé Naturellement)

2 Tasses De Mélange De Légumes Pour Sautés Au Poivre Surgelé, Décongelé

Equipement

1 Tasse D'arachides Salées, Divisées

Restes De Gigot D'agneau Rôti

Ingrédients

Portion:

1206 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Morceaux de légumes en bouchées 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

farine tout usage 2(hiver)

ciboulette fraîche hachée 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

romarin frais émincé 3(hiver)

estragon frais émincé 2(hiver)

thym frais émincé 2

gousses d'ail émincées 0(peut être ou écrémé)

poivre grossièrement moulu 11 livre de courgettes,

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 6(hiver)

huile d'olive, divisée 454Noix de toute sorte (hachées)

filet de porc, coupé en 12 tranches 2(peut être ou écrémé)

1 boîte de 8 onces de coquilles de cannelloni (12 coquilles), trempées dans de l'eau tiède pendant 2 minutes

Vin recommandé: Pinot Noir, Malbec, Sangiovese

Un filet de porc au menu ? Essayez de l'associer avec du Pinot Noir, du Malbec et du Sangiovese. Le corps léger du pinot noir est idéal pour les coupes maigres, le sangiovese moyennement corsé complète les sauces à la viande, les ragoûts et autres plats à ingrédients multiples, et le malbec tannique corsé se marie avec les coupes grasses et le barbecue. Un vin que vous pourriez essayer est le Taittinger Brut La Française. Il a 4,3 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 45 dollars.

Taittinger Brut La Française

Ce Champagne est un assemblage d'une trentaine de vignobles de Chardonnay et de Pinot Noir, respectivement 40% et 60% du total, issus de plusieurs vendanges de raisins parfaitement mûrs.