Farce au filet de bœuf farci

Name: Farce au filet de bœuf farci
Prep time: 1 h 55 min
Cook time: 1 h 55 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 114 Noix de toute sorte (hachées) beurre, en cubes; 227 Noix de toute sorte (hachées) peut arroser les châtaignes, égouttées et hachées; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. romarin séché, écrasé; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. romarin séché, écrasé; 180 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement substitut doeuf; 1 1 livre de courgettes, graines de fenouil; 192 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement champignons frais tranchés; 192 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement champignons frais tranchés; 1 1 livre de courgettes, 5 à 6 tranches de fromage mozzarella; 50 Noix de toute sorte (hachées) oignons verts tranchés; 216 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. origan séché; 25 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement parmesan râpé; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 8 (U-12) crevettes; 1 kgs rôti de filet de bœuf; 1 1 livre de courgettes, 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 240 Noix de toute sorte (hachées) chapelure assaisonnée; 2 (hiver) Sauce Worcestershire

Le filet de bœuf farci farci est un plat d'accompagnement pour 12 personnes. Pour 4,07 $ par portion , cette recette couvre 19 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 526 calories , 27 g de protéines et 38 g de matières grasses . Cette recette de Taste of Home a 1 fans. Il peut être dégusté à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Thanksgiving . De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 55 minutes . Rendez-vous au magasin et procurez-vous du poivre, des graines de fenouil, du rôti de filet de bœuf et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score cuillère de 48 % , ce qui est solide. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont également aimé Filet de bœuf enrobé de bacon et farce aux herbes , Filet de bœuf farci aux champignons sauvages et sauce au porto et Filet de bœuf farci .

Instructions

Dans un grand sac refermable, mélanger l'huile, la sauce Worcestershire et les assaisonnements. Faites une fente dans le sens de la longueur environ aux trois quarts de la longueur du filet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/4 à 1/2 Cuillère à Café De Sauce Piquante, Comme Le Tabasco

Moutarde Jaune, Facultatif

Décorations Décoratives, Facultatif

Placer dans un sac; sceller et retourner pour enrober. Réfrigérer 4 heures ou toute la nuit.

Dans une grande poêle, faire revenir les champignons, les oignons et les châtaignes d'eau dans le beurre jusqu'à ce que l'oignon soit tendre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Châtaignes D'eau

12 Shiitakes, équeutés Et Tranchés

1/4 Livre De Jambon Haché Entièrement Cuit (environ 3/4 Tasse)

Une Petite Cuillère à Soupe De Sel

Matériel que vous utiliserez

6 Steaks D'épaule De Porc Avec Os, Environ 3 Livres

Retirer du feu. Incorporer le reste des ingrédients de la farce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farce

Égoutter et jeter la marinade. Filet ouvert; cuillère de farce d'un côté. Fermez et attachez avec de la ficelle de cuisine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rôti D'agneau De Surlonge, Coupé En Cubes De 1 Pouce

Farce

Matériel que vous utiliserez

Ficelle De Cuisine

Placer dans une rôtissoire peu profonde graissée.

Matériel que vous utiliserez

Réglisse En Corde Noire - 8 Pouces Chacune

Cuire au four, à découvert, à 350° pendant environ 1-1/2 heures ou jusqu'à ce que la viande atteigne la cuisson désirée (pour une cuisson mi-saignante, un thermomètre à viande doit indiquer 145° ; moyen, 160° ; bien cuit, 170°).

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tranche (1 Once) De Fromage Suisse