(Exclusivité Web) Round 2 : Enchiladas aux Haricots noirs

Name: (Exclusivité Web) Round 2 : Enchiladas aux Haricots noirs
Prep time: 32 min
Cook time: 32 min
Total time: 32 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 400 grammes de tofu ferme, écrasez-le; 850 Noix de toute sorte (hachées) haricots noirs, rincés et égouttés, divisés; 2 (hiver) feuilles de coriandre fraîchement hachées; 8 tortillas de maïs; 1 2 cuillères à soupe de citron fraîchement pressé, ou au goût; 283 Noix de toute sorte (hachées) sauce enchilada; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) ail haché; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre noir frais moulu; 4 rouleaux de hamburgers; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Céréales Crispix, écrasées; 2 (peut être ou écrémé) feuilles de persil fraîchement hachées; 1 (peut être ou écrémé) huile d'olive plus 3 à 4 cuillères à soupe; 4 petit Feuilles de laitue romaine, ou tout autre type que vous avez sous la main; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Cheddar râpé; 1 tomates en tranches; 1 1 litre de lait entier, à température ambiante oignon jaune, haché grossièrement

(Exclusivité Web) Round 2: Enchiladas aux haricots noirs pourrait être juste le Mexicain recette que vous recherchez. Une portion contient 309 calories, 15g de protéines, et 5g de matières grasses. Cette recette sert 8 personnes. Pour 1,01 per par portion, cette recette couvertures 17% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Foodnetwork a 15 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 32 minutes. Un mélange d'œuf, de flocons de poivre, d'oignon et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Cela fonctionne bien comme plat principal. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 77%. Ce score est bon. Des recettes similaires incluent Enchiladas aux Haricots Noirs, Enchiladas aux Haricots Noirs, et Enchiladas aux Haricots Noirs.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Préchauffer le four à 350 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Versez la moitié de la sauce enchilada dans le fond d'un plat allant au four.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Enchilada

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Réchauffer les tortillas en les enveloppant dans une serviette en papier humide et en les chauffant au micro-ondes pendant 45 secondes ou jusqu'à ce qu'elles soient douces et souples.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Tortillas De Farine (6 Pouces), Température Ambiante

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Micro-ondes

Placez 2 cuillères à soupe de mélange de hamburgers noir au tiers inférieur d'une tortilla.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Tortillas De Farine (6 Pouces), Température Ambiante

Rouler la tortilla vers le haut et placer le côté couture vers le bas dans le plat allant au four. Répéter avec le reste du mélange de hamburgers aux haricots noirs et les tortillas.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Burger Aux Haricots

4 Tortillas De Farine (6 Pouces), Température Ambiante

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Versez le reste de la sauce enchilada sur les tortillas fourrées. Garnir du cheddar et cuire au four préchauffé pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit doré et pétillant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Enchilada

4 Tortillas De Farine (6 Pouces), Température Ambiante

Fromage

Matériel que vous utiliserez

Four

Chauffer une grille ou une poêle à griller à feu moyen-doux.

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Griller

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Dans un robot culinaire, émincer l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient finement hachés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Ajouter 1 boîte de haricots noirs, de coriandre, de persil, d'œuf et de flocons de poivron rouge et mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flocons De Poivron Rouge

Haricots Noirs

Coriandre

Persil

Oeuf

Transférer le mélange dans un grand bol, ajouter le reste de la boîte de haricots noirs et la chapelure. Assaisonner de sel et de poivre, au goût, et mélanger jusqu'à ce qu'il soit bien combiné.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Chapelure

Haricots Noirs

Matériel que vous utiliserez

Bol à Mélanger

Réserver 1/3 du mélange de haricots noirs pour les Enchiladas aux haricots noirs. Diviser le reste du mélange en 4 portions et former des galettes.

Placer sur une grille huilée chaude à feu moyen-doux et cuire environ 6 minutes de côté ou jusqu'à ce qu'elle soit bien chauffée. Faire griller des petits pains à hamburger sur un gril.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain à Hamburger

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Placez un hamburger au fond de chaque pain. Garnir de laitue, de tomate et de ketchup. Couvrir les hamburgers avec le dessus du pain et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Céréales Crispix, écrasées

Laitue

Tomate

Rouler

Equipement

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Robot Culinaire

Bol à Mélanger

Ingrédients

Portion:

1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

400 grammes de tofu ferme, écrasez-le 850Noix de toute sorte (hachées)

haricots noirs, rincés et égouttés, divisés 2(hiver)

feuilles de coriandre fraîchement hachées 8

tortillas de maïs 1

2 cuillères à soupe de citron fraîchement pressé, ou au goût 283Noix de toute sorte (hachées)

sauce enchilada 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

ail haché 8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel et poivre noir frais moulu 4

rouleaux de hamburgers 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Céréales Crispix, écrasées 2(peut être ou écrémé)

feuilles de persil fraîchement hachées 1(peut être ou écrémé)

huile d'olive plus 3 à 4 cuillères à soupe 4petit

Feuilles de laitue romaine, ou tout autre type que vous avez sous la main 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Cheddar râpé 1

tomates en tranches 11 litre de lait entier, à température ambiante

oignon jaune, haché grossièrement

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le mexicain peut être associé au Pinot Noir, au Riesling et au rosé mousseux. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Un vin que vous pourriez essayer est le Pinot Noir du sommet de Tir à l'arc Willamette Valley. Il a 4,9 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 40 dollars.