Escovitch Jamaïcain - Poisson Servi Avec Marinade Épicée et Légumes

Name: Escovitch Jamaïcain - Poisson Servi Avec Marinade Épicée et Légumes
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 carottes, juliennes; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée gros sel et poivre noir fraîchement concassé; 4 brins thym frais; 1 pincée piment de la jamaïque moulu; 2 poireaux tranchés (blanc et vert clair uniquement); 1 citron vert, coupé en quartiers; 4 filet filets de vivaneau rouge (ou 2 vivaneaux rouges entiers); 1 poivre scotch bonnet, émincé; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 2 (hiver) vinaigre blanc

Escovitch Jamaïcain - Poisson Servi Avec Marinade Épicée et légumes est un sans gluten, sans produits laitiers, entier 30, et pescatarien marinade. Cette recette sert 4 personnes et coûte 3,09 $ par portion. Une portion de ce plat contient environ 36g de protéines, 16g de matières grasses, et un total de 336 calories. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 minutes. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 6 diraient qu'elle a frappé l'endroit. Un mélange de carottes, de gros sel et de poivre fraîchement concassé, de citron vert et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 92%. Ce score est génial. Des recettes similaires sont Poisson Grillé Dans Une Marinade Épicée Aux Agrumes, Agneau barbecue mariné à la marmelade d'échalotes, servi avec des légumes grillés, et Poisson grillé jamaïcain.

Ingrédients

Portion:

carottes, juliennes 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

gros sel et poivre noir fraîchement concassé 4brins

thym frais 1pincée

piment de la jamaïque moulu 2

poireaux tranchés (blanc et vert clair uniquement)1

citron vert, coupé en quartiers 4filet

filets de vivaneau rouge (ou 2 vivaneaux rouges entiers)1

poivre scotch bonnet, émincé 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées 2(hiver)

vinaigre blanc

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont d'excellents choix pour le poisson. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Un vin que vous pourriez essayer est GIFFT de Kathie Lee Gifford Pinot Grigio. Il a 4,8 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 15 dollars.