Escalope de Poulet avec Salade d'Herbes Printanières

Name: Escalope de Poulet avec Salade d'Herbes Printanières
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 28 Noix de toute sorte (hachées) tasses de roquette garnies (environ; 57 Noix de toute sorte (hachées) tasses de feuilles dépinards (environ; 0 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. saucisse de porc non emballée; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. saucisse de porc non emballée; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement babeurre entier; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Chorizo mexicain (environ 2 maillons); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) (1 once en poids, environ 4 à 6 brins); 1 1 livre de courgettes, Moutarde de Dijon; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. estragon séché; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles fraîches de persil plat; 64 Noix de toute sorte (hachées) 1/2 tasse de farine tout usage (environ; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) ciboulette fraîche hachée; 227 Noix de toute sorte (hachées) 1/2 tasse de haricots verts (environ; 2 (hiver) jus de citron frais; 2 (hiver) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 0 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 2 (hiver) échalotes finement hachées; 680 Noix de toute sorte (hachées) moitiés de poitrine de poulet désossées et sans peau; 28 Noix de toute sorte (hachées) tasses de cresson garni (environ

Scaloppine de poulet avec Salade d'herbes printanières pourrait bien être le plat principal que vous recherchez. Cette recette donne 4 portions avec 418 calories, 42g de protéines, et 17g de matières grasses chacun. Pour 3,14 $par portion, cette recette couvertures 35% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Si vous avez de la moutarde de Dijon, du jus de citron, des moitiés de poitrine de poulet et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser l'huile de canolan, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Retournements Cerise-Abricot en dessert. Il est parfait pour Printemps. Il vous est apporté par Mes recettes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 75%. Ce score est bon. Essayer Escalope de Poulet avec Salade d'Herbes Printanières, Escaloppine de Veau au Coulis de Pois de Printemps et Asperges, et Escaloppine de Poulet avec Salade de Pois Sugar Snap, Asperges et Citron pour des recettes similaires.

Instructions

Pour préparer le poulet, placez chaque moitié de poitrine de poulet entre 2 feuilles de pellicule plastique robuste; pilez chaque morceau à une épaisseur de 1/2 pouce à l'aide d'un maillet à viande ou d'un rouleau à pâtisserie.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poitrine De Poulet

Viande

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Attendrisseur De Viande

Rouleau à Pâtisserie

Mélanger le poulet et le babeurre dans un grand sac en plastique à fermeture éclair; sceller. Laisser mariner au réfrigérateur pendant 2 heures, en retournant le sac de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Babeurre

Poulet Entier

Matériel que vous utiliserez

Sacs Ziploc

Retirer le poulet du sac; jeter la marinade.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tri-tips, Parés

Poulet Entier

Sécher le poulet avec du papier absorbant; saupoudrer de 1/2 cuillère à café de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Sel

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Mélanger la farine, l'estragon et 1/2 cuillère à café de poivre noir dans un bol peu profond. Draguer le poulet dans le mélange de farine; secouer l'excès.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir

Estragon

Poulet Entier

Farine Tout Usage

Secouer

Matériel que vous utiliserez

Bol

Chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le poulet; cuire 3 minutes de chaque côté ou jusqu'à cuisson complète.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Pour préparer la salade, placez les haricots verts dans une grande casserole d'eau bouillante; cuire 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricots Verts

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Égoutter et plonger les haricots verts dans de l'eau glacée; égoutter.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricots Verts

Eau

Placer les haricots verts, les épinards, la roquette, le cresson, le persil et la ciboulette dans un grand bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricots Verts

Cresson

Roquette

Persil

épinard

Ciboulette

Matériel que vous utiliserez

Bol

Mélanger les échalotes, le jus, l'huile, le vinaigre, la moutarde, 1/4 cuillère à café de sel et 1/8 cuillère à café de poivre dans un petit bol, en remuant avec un fouet. Verser 3 cuillères à soupe de mélange d'échalotes sur le mélange d'épinards; mélanger doucement pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

échalote