Escalope de Porc avec Sauce Trempée

Name: Escalope de Porc avec Sauce Trempée
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Allemand, Européen
Ingredients: 0 (peut être ou écrémé) saucisse de porc non emballée; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 tasse de poivre blanc en poudre; 1 oeuf battu; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine; 2 (peut être ou écrémé) aneth frais haché; 1 1 livre de courgettes, paprika moulu; 2 (hiver) 2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement chapelure panko; 454 Noix de toute sorte (hachées) côtelettes de porc désossées; 1 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pépites de caramel au beurre et pépites de chocolat mi-sucré; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées

La recette de Schnitzel de Porc avec sauce trempée pourrait satisfaire votre envie européenne d'environ 40 minutes. Ce plat principal a 460 calories, 30g de protéines, et 30g de matières grasses par portion. Cette recette sert 4 personnes et coûte 1,87 $ par portion. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Si vous avez de l'aneth, du bouillon de poulet, de l'huile végétale et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le lait, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Bouchées de Brownie de la Voie Lactée en dessert. Ce sera un succès à votre Le Super Bowl événement. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score cuilleraculaire solide de 50%. Essayer Escalope de Porc avec Sauce, Escalope de Porc à la Sauce à l'Aneth, et Escalope de porc à la crème d'estragon pour des recettes similaires.

Instructions

Placez les côtelettes de porc entre deux feuilles de plastique lourd (les sacs de congélation refermables fonctionnent bien) sur une surface solide et plane. Piler fermement le porc avec le côté lisse d'un maillet à viande jusqu'à une épaisseur de 1/8 de pouce. Coupez la graisse des bords et faites quelques petites fentes le long du bord pour empêcher le porc de se friser pendant la cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Côtelettes De Porc

Viande

Porc

Matériel que vous utiliserez

Attendrisseur De Viande

Mélanger la farine, 1 cuillère à café de sel et le poivre dans un bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Farine Tout Usage

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Fouetter l'œuf et le lait ensemble dans un autre bol jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés, puis mélanger la chapelure panko et le paprika ensemble dans un troisième bol. Draguer les côtelettes de porc dans le mélange de farine une à la fois, puis les tremper dans le mélange d'œufs suivi du mélange de panko.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chapelure Panko Ou Repas De Matzo

Côtelettes De Porc

Laitue Romaine, Tranches De Tomate Et Oignon Rouge Tranché, Pour La Garniture

Farine Tout Usage

Lait

Plonger

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Chauffer l'huile végétale dans une grande poêle à feu moyen-vif. Disposer pas plus de deux côtelettes de porc à la fois dans la poêle, cuire jusqu'à ce que la viande soit dorée et non plus rose au centre, 3 à 4 minutes de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile Végétale

Côtelettes De Porc

Viande

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Placer les côtelettes de porc dans un four chaud pour les garder au chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Côtelettes De Porc

Matériel que vous utiliserez

Four

Verser le bouillon de poulet dans la poêle utilisée pour cuire le porc. Réduire le feu à feu doux et gratter les morceaux bruns au fond de la casserole. Pendant que le bouillon mijote, mélangez l'aneth, 1/2 cuillère à café de sel et la crème sure dans un bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Grosse Cuillère à Soupe De Poivre Blanc

Sure

Aneth

Porc

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Bol

Fouetter environ 1/4 tasse du bouillon chaud dans le mélange de crème sure, puis le verser dans la poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sure

1 Grosse Cuillère à Soupe De Poivre Blanc

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Fouetter

Chauffer jusqu'à ce qu'il soit chaud et épais, environ 5 minutes.

Servir avec les côtelettes de porc.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Côtelettes De Porc

Equipement

Attendrisseur De Viande

Ingrédients

Portion:

0(peut être ou écrémé)

saucisse de porc non emballée 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 tasse de poivre blanc en poudre 1

oeuf battu 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine 2(peut être ou écrémé)

aneth frais haché 11 livre de courgettes,

paprika moulu 2(hiver)

2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

chapelure panko 454Noix de toute sorte (hachées)

côtelettes de porc désossées 1(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pépites de caramel au beurre et pépites de chocolat mi-sucré 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées

Vin recommandé: Dornfelder, Riesling

L'allemand se marie très bien avec le Dornfelder et le Riesling. La bière peut sembler le choix naturel pour la nourriture allemande, mais le riesling allemand se marie à merveille avec les fruits de mer et l'escalope, tandis qu'un rouge allemand comme le Dornfelder se marie bien avec le bœuf et la viande de gibier. Un vin que vous pourriez essayer est Heinz Eifel Shine Dornfelder Sweet Red. Il a 3,5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 12 dollars.