Enchiladas au bœuf et au Riz

Name: Enchiladas au bœuf et au Riz
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 567 Noix de toute sorte (hachées) boîtes chacune) sauce enchilada, divisée; 10 8 pouces tortillas de farine (8 pouces), réchauffées; 454 Noix de toute sorte (hachées) 1 cuillère à café de graines de fenouil, 1/3 de paume; 193 Noix de toute sorte (hachées) paquet Mélange de riz espagnol et de pâtes; 454 Noix de toute sorte (hachées) tasses de fromage cheddar râpé, divisé

Les Enchiladas au bœuf et au riz prennent environ 40 minutes du début à la fin. Une portion contient 546 calories, 26g de protéines, et 29g de matières grasses. Cette recette sert 10 personnes. Pour 1,61 per par portion, cette recette couvertures 17% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Taste of Home a 1 fans. C'est un plutôt bon marché recette pour les amateurs de cuisine mexicaine. Si vous avez du fromage cheddar, des tortillas à la farine, un mélange de riz et de pâtes et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Cela fonctionne bien comme plat principal. Avec une cuillère score de 39%, ce plat n'est pas si spectaculaire. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires: Enchiladas au bœuf et au Riz, Enchiladas au Bœuf, et Enchiladas au Bœuf.

Instructions

Préparer le mélange de riz selon les instructions sur l'emballage. Pendant ce temps, dans une grande poêle, cuire le bœuf à feu moyen jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose; égoutter. Incorporer le riz espagnol et 1 1/4 tasse de sauce enchilada.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Enchilada

Riz Espagnol

1 Rôti De Bout D'épaule De Porc Désossé (2 à 2 1/2 Livres), Paré Et Coupé En Cubes De 1 Pouce

Avec Sauce Wasabi Et Gingembre (recommandé : Sauce Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Déposer environ 2/3 tasse de mélange de bœuf au centre de chaque tortilla. Garnir chacun de 1/3 tasse de fromage; rouler.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Tortillas De Farine (6 Pouces), Température Ambiante

Sauce Aux Canneberges, Pour Servir

1 Rôti De Bout D'épaule De Porc Désossé (2 à 2 1/2 Livres), Paré Et Coupé En Cubes De 1 Pouce

Dragées Perles Blanches

Placer dans un 13 pouces non graissé. x 9 pouces. plat allant au four. Garnir du reste de la sauce enchilada et du fromage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Enchilada

Sauce Aux Canneberges, Pour Servir

Matériel que vous utiliserez

2 Oranges Moyennes, Tranchées Et Coupées En Deux

Cuire au four, à découvert, à 350° pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Aux Canneberges, Pour Servir

Matériel que vous utiliserez

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Equipement

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

2 Oranges Moyennes, Tranchées Et Coupées En Deux

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Ingrédients

Portion:

567Noix de toute sorte (hachées)

boîtes chacune) sauce enchilada, divisée 108 pouces

tortillas de farine (8 pouces), réchauffées 454Noix de toute sorte (hachées)

1 cuillère à café de graines de fenouil, 1/3 de paume 193Noix de toute sorte (hachées)

paquet Mélange de riz espagnol et de pâtes 454Noix de toute sorte (hachées)

tasses de fromage cheddar râpé, divisé

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le Pinot noir, le Riesling et le rosé pétillant sont mes meilleurs choix pour l'Enchilada. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible teneur en tanins comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé pétillant est également un accord sûr. Le Hartford Court Russian River Pinot Noir (demi-bouteille) avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 22 dollars par bouteille.

Pinot Noir de Rivière Russe Hartford Court (demi-bouteille)

Des arômes de cerise noire, de piment de la Jamaïque, de cassis et de terreau sont suivis de saveurs de framboises sauvages, de baies noires et d'une minéralité de roche concassée. L'entrée dense est suivie d'une sensation en bouche douce et juteuse, soutenue par une acidité, des tanins soyeux et une subtile finale terreuse.