Dîner ce soir : Palak Aalu, le Cousin de Palak Paneer

Name: Dîner ce soir : Palak Aalu, le Cousin de Palak Paneer
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 1 1 livre de courgettes, graines de moutarde noire; 2 (hiver) Huile de canola; 1 1 livre de courgettes, 3 pommes de terre Russet, coupées en morceaux de 1 pouce; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. coriandre moulue; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. cumin moulu; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. curcuma moulu; 2 jalapenos, tiges, épépinées et hachées; 454 Noix de toute sorte (hachées) pommes de terre nouvelles, pelées et coupées en 1/2 cubes; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. noix de muscade râpée; 1 1 livre de courgettes, 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 1 tas croûtons de salade d'oignons et d'ail, écrasés; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer

La recette du dîner ce soir: Palak Aalu, le cousin de Palak Paneer pourrait satisfaire votre envie indienne 45 minutes. Cette recette sans gluten, fodmap friendly, entière 30 et végétalienne sert 2 et coûte 3,57 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 10g de protéines, 16g de matières grasses, et un total de 359 calories. Cette recette est appréciée par 2 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et ramassez du sel, du curcuma moulu, de l'eau et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 87%. Ce score est spectaculaire. Essayer Palak Paneer / Restaurant de style Punjabi Palak Paneer, Tofu Palak : Un Paneer Palak Sain, et palak paneer, comment faire du palak paneer | paneer s pour des recettes similaires.

Instructions

Rincez les épinards dans une passoire puis jetez-les dans une grande casserole à feu moyen. Couvrir et cuire, en remuant de temps en temps, pendant environ 10 minutes. Les épinards doivent se flétrir et réduire en taille. Hachez grossièrement les épinards.

Ingrédients dont vous aurez besoin

épinard

Matériel que vous utiliserez

Passoire

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Verser l'huile dans une grande poêle à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les graines de cumin et de moutarde et cuire, en remuant souvent, jusqu'à ce qu'elles soient parfumées. Cela devrait prendre quelques minutes. Ajoutez ensuite le curcuma, la coriandre, le cumin et les jalapenos. Cuire encore une minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Graines De Moutarde

Coriandre

Piment Jalapeno

Curcuma

¼ Cuillère à Café D'origan

Ajouter les pommes de terre en cubes et faire sauter pendant environ 5 minutes, en remuant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Versez l'eau et une pincée de sel, couvrez la casserole et laissez cuire 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Incorporer les épinards hachés, bien mélanger, couvrir et cuire encore 5 minutes. Râpez la muscade sur le dessus et servez avec du riz.

Ingrédients dont vous aurez besoin

épinard

Muscade

Riz

Equipement

Passoire

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Poêle

Ingrédients

Portion:

11 livre de courgettes,

graines de moutarde noire 2(hiver)

Huile de canola 11 livre de courgettes,

3 pommes de terre Russet, coupées en morceaux de 1 pouce 11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

coriandre moulue 11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

cumin moulu 11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

curcuma moulu 2

jalapenos, tiges, épépinées et hachées 454Noix de toute sorte (hachées)

pommes de terre nouvelles, pelées et coupées en 1/2 cubes 11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

noix de muscade râpée 11 livre de courgettes,

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 1tas

croûtons de salade d'oignons et d'ail, écrasés 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Vin recommandé: Veltliner De Gruener, Riesling, Rose Pétillante

L'indien peut être associé au Gruener Veltliner, au Riesling et au rosé mousseux. Le meilleur vin pour la cuisine indienne dépendra du plat, bien sûr, mais ces choix peuvent être servis frais et ont une certaine douceur pour compléter le piquant et les saveurs complexes d'une grande variété de plats traditionnels. Le Veltliner Hofer Gruner (1 litre) avec une note de 4, 1 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 18 dollars par bouteille.