Curseurs Nacho Chili Verts et Rouges

Name: Curseurs Nacho Chili Verts et Rouges
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 8 rouleaux de slider à hamburger ou rouleaux de brioche, fendus; 2 piments rouges de Fresno, tranchés; 1 1 livre de courgettes, cumin, 1/3 de palme; 2 feuilles de laurier fraîches; 1 poignée Feuilles de coriandre fraîches généreuses; 1 laisser Petite poignée de coriandre fraîche, hachée; 2 gros clous de girofle 1 orange, le zeste; 2 girofle ail, haché ou tranché; 340 Noix de toute sorte (hachées) filet de bœuf haché; 340 Noix de toute sorte (hachées) porc haché; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. miel ou agave; 1 citron vert, jus de fruits; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher et poivre noir fraîchement moulu; 1 Petite oignon haché; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Jalapenos marinés, tranchés, égouttés, pour la garniture; 2 grand poblanos; 1 Petite oignon rouge, haché grossièrement; 1 -2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge haricots frits végétariens épicés, pour la garniture; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Fromages fondants mexicains doux, Monterey Jack ou fromage Cheddar, râpé, pour la garniture; 5 à 6 tomatillos, peaux de papier enlevées, hachées grossièrement; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Chips de tortilla de bonne qualité, pour la garniture; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Huile végétale, pour arroser

Les curseurs Nacho Chili verts et rouges pourraient être l'œuvre d'art que vous recherchez. Cette recette fait 4 portions avec 945 calories, 44g de protéines, et 67g de matières grasses chacun. Pour 3,42 per par portion, cette recette couvertures 34% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Si vous avez du miel, de l'ail, du sel et du poivre casher et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est apporté par Foodnetwork. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 50 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score cuilleraculaire solide de 70%. Des recettes similaires incluent Sliders Verts de Dinde de Chili, Sauce Chili Rouge du Sud-Ouest, et Sliders de Hamburgers au Bœuf et au Chorizo Nacho.

Instructions

Placez les piments de Fresno, l'ail, l'oignon rouge, les feuilles de laurier et les feuilles de coriandre dans un robot culinaire et transformez-les en une pâte fine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre Fraîche

3 Cuillères à Soupe Plus 1-1/2 Cuillères à Café De Beurre Fondu

Assaisonnement Grec (recommandé : Îles Aux épices)

Boîte De Maïs à La Mexicaine, égoutté

1 Orange, Le Zeste

Matériel que vous utiliserez

(comme Marie Biscuits)

Gratter dans un bol à mélanger et réserver. Remettez le bol du robot culinaire à sa base. Ne pas rincer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

12 Biscuits Graham Au Chocolat Entier

Matériel que vous utiliserez

(comme Marie Biscuits)

Comme Les Fromages Pour Les Tacos

Pour la sauce chili verte: Char et noircir les poblanos sur le brûleur de la cuisinière à gaz ou sous le gril avec la porte du four entrouverte pour permettre à la vapeur de s'échapper.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Cuillères à Soupe De Gramme De Bengale Divisé (chana Dal)

Fromage Au Lait De Vache Affiné

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Matériel que vous utiliserez

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

Placer les poivrons dans un bol pour les refroidir, recouverts d'une pellicule plastique, puis les peler et les épépiner.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Laitue Frisée Rouge, Coupée En Morceaux De 2 Pouces

Fromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour Tacos

Matériel que vous utiliserez

Comme Les Fromages Pour Les Tacos

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Pendant ce temps, dans une sauteuse à feu moyen-vif, ajouter un bon filet d'huile végétale. Cuire les tomatillos, l'oignon et l'ail jusqu'à ce que les oignons soient tendres, environ 8 à 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Boîtes De Conserve De 15 Onces, égouttées Et Rincées

Tomatillos

1 Orange, Le Zeste

20 Fines Tranches De Courgettes

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Placez les oignons et les tomatillos dans le robot culinaire avec les poblanos carbonisés, la coriandre, le cumin, le miel, le jus de citron vert et le sel. Réduire la sauce en purée et ajuster l'assaisonnement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Fraise, Décortiquée

Tomatillos

1/8 Cuillère à Café De Thym, Basilic Et Romarin Séchés, écrasés

2 Cuillères à Soupe Plus 1-1/2 Cuillères à Café D'huile D'olive

Fromage Au Lait De Vache Affiné

20 Fines Tranches De Courgettes

¼ Cuillère à Café D'origan

1-1/4 Tasse De Céréales Mueslix Aux Raisins Secs, Dattes Et Amandes

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

(comme Marie Biscuits)

Mélanger le bœuf haché et le porc haché avec la pâte de chili rouge et assaisonner de sel et de poivre. Former des galettes de 8 (3 pouces) plus fines au centre et plus épaisses sur les bords.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

Pâte De Chili

1 Cuillère à Café De Graines De Fenouil, 1/3 De Paume

Porc Haché

Chauffer une plaque chauffante ou une grande poêle en fonte à feu moyen-élevé.

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Ajouter un filet d'huile végétale dans la poêle et cuire les hamburgers, environ 3 minutes de chaque côté. Laisser dans la poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Boîtes De Conserve De 15 Onces, égouttées Et Rincées

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Dans une petite poêle à feu moyen, réchauffer les haricots frits épicés avec un peu d'eau pour les éclaircir un peu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricots Frits

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Garnir les hamburgers de sauce chili verte et de quelques frites. Garnir les frites de haricots frits, de fromage râpé et de jalapenos marinés. Tentez la poêle avec du papier d'aluminium pour faire fondre le fromage, 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jalapenos Marinés