Gelée de poivre MCPÂ®

Name: Gelée de poivre MCPÂ®
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 80
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Vinaigre de Cidre de Pomme HEINZ; 0 (peut être ou écrémé) 2 gousses d'ail, émincées; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement jus préparé (achetez environ 5 à 7 poivrons verts ou rouges moyens); 1 boîte Pectine MCP; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre, mesuré dans un bol séparé; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large

La gelée de poivre MCPÂ® est un sans gluten et végétarien condiment. Cette recette fait 80 portions avec 46 calories, 0g de protéines, et 0g de matières grasses chacun. Pour 8 cents par portion, cette recette couvre 0% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Si vous avez de l'eau, de la pectine mcp, du jus et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 3 heures. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 6%. Ce score est très mauvais (mais toujours réparable). Essayer Gelée de Congélateur de Raisin MCPÂ®, Confiture de Chokecherry MCPÂ®, et Confiture de Raisin sans Pépins MCPÂ® pour des recettes similaires.

Instructions

Faire mijoter le récipient d'eau bouillante, à moitié plein d'eau. Laver les bocaux et les bandes à visser à l'eau chaude savonneuse; rincer à l'eau tiède.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Verser de l'eau bouillante sur des couvercles plats dans une casserole hors du feu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Laisser reposer dans de l'eau chaude jusqu'à ce qu'elle soit prête à l'emploi.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Bien égoutter avant de remplir.

Épépiner et couper les poivrons en deux; jeter les graines. Hacher finement ou broyer les poivrons. Mesurer 2 tasses de poivrons préparés dans une grande casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Graine

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter de l'eau et du vinaigre. Porter à ébullition. Réduire le feu à moyen-doux; laisser mijoter, à découvert, 15 min.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre

Eau

Placez trois couches d'étamine humide ou un sac de gelée dans un grand bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gelée

Matériel que vous utiliserez

étamine

Bol

Versez le mélange de poivre dans une étamine. Attachez une étamine fermée; suspendez et laissez égoutter dans un bol jusqu'à ce que les gouttes cessent. Appuyez doucement. Mesurez exactement 3 tasses de jus en 6 ou 8 qt. casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Jus

Matériel que vous utiliserez

étamine

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Bol

Incorporer la pectine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pectine

Ajouter le beurre pour réduire la mousse. Porter le mélange à ébullition complète (une ébullition qui n'arrête pas de bouillonner lorsqu'on remue) à feu vif, en remuant constamment. Incorporer le sucre. Revenir à ébullition complète et faire bouillir exactement 2 min., en remuant constamment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Sucre

Retirer du feu. Écumer toute mousse avec une cuillère en métal.

Verser immédiatement dans des bocaux préparés, en les remplissant à moins de 1/4 de pouce du dessus. Essuyez les jantes et les fils du pot. Couvrir avec des couvercles en deux parties. Vissez fermement les bandes.

Matériel que vous utiliserez

Louche

Placez les pots sur une grille surélevée dans la conserverie. Abaisser la grille dans la conserverie. (L'eau doit couvrir les bocaux de 1 à 2 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Ajouter de l'eau bouillante, si nécessaire.) Couvrir; porter l'eau à ébullition douce. Processus 5 min.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Retirez les bocaux et placez-les debout sur une serviette pour refroidir complètement. Une fois les pots refroidis, vérifiez les joints en appuyant sur le milieu du couvercle avec le doigt. (Si les couvercles ressortent, les couvercles ne sont pas scellés et une réfrigération est nécessaire.)