Curry d'Agneau

Name: Curry d'Agneau
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 6
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 2 (hiver) Oignon blanc, coupé en dés; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) coriandre fraîche ou menthe hachée; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) gingembre frais finement haché; 2 (hiver) menthe fraîche hachée; 1 1 livre de courgettes, garam masala; 3 gousses dail, hachées; 2 kgs épaule dagneau désossée et coupée en dés; 2 (hiver) vinaigre ou jus de citron; 2 (hiver) huile; 3 grand oignons, hachés; 2 piments rouges frais ou piments verts; 3 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 3 grand tomates mûres

Le curry d'agneau est un sans gluten, sans produits laitiers et entier 30 plat principal. Cette recette sert 6 personnes. Pour 2,92 per par portion, cette recette couvertures 24% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 33g de protéines, 13g de matières grasses, et un total de 302 calories. Pas beaucoup de gens ont vraiment aimé ce plat indien. Un mélange de piments, de jus de citron, de menthe et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser la poudre de curry, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Glace au Curry à la Mangue et à la Pistache en dessert. 3 personnes ont été impressionnées par cette recette. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 68%. Ce score est bon. Des recettes similaires incluent Côtelettes d'Agneau à la Crème de Curry ou Carré d'Agneau, Curry d'Agneau, et Curry d'Agneau.

Ingrédients

Portion:

2(hiver)

Oignon blanc, coupé en dés 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

coriandre fraîche ou menthe hachée 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

gingembre frais finement haché 2(hiver)

menthe fraîche hachée 11 livre de courgettes,

garam masala 3

gousses d'ail, hachées 2kgs

épaule d'agneau désossée et coupée en dés 2(hiver)

vinaigre ou jus de citron 2(hiver)

huile 3grand

oignons, hachés 2

piments rouges frais ou piments verts 3(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 3grand

tomates mûres

Vin recommandé: Veltliner De Gruener, Riesling, Rose Pétillante

L'indien se marie très bien avec le Gruener Veltliner, le Riesling et le rosé pétillant. Le meilleur vin pour la cuisine indienne dépendra du plat, bien sûr, mais ces choix peuvent être servis frais et ont une certaine douceur pour compléter le piquant et les saveurs complexes d'une grande variété de plats traditionnels. Le Skeleton Gruner Veltliner (1 litre) avec une note de 4, 4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 12 dollars par bouteille.