Cuisson au saumon et légumes à la moutarde avec sauce au raifort

Name: Cuisson au saumon et légumes à la moutarde avec sauce au raifort
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 panais, tranchés dans le sens de la longueur; 4 petit betterave crue, émincée; 6 carottes, tranchées dans le sens de la longueur; 2 (hiver) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 500 Noix de toute sorte (hachées) saumon avec peau; 2 (hiver) moutarde granuleuse; 2 (hiver) raifort chaud; 150 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement crème fraîche; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 4 lb de pommes de terre rousses entières (environ 8); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) aneth haché

La cuisson au saumon et aux légumes à la moutarde avec une sauce au raifort pourrait être le plat principal que vous recherchez. Cette recette sans gluten, primale et pescatarienne sert 4 et coûte 4,83 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 30g de protéines, 23g de matières grasses, et un total de 507 calories. Cette recette de BBC Good Food compte 60 fans. Un mélange de vinaigre de cidre, de betterave, de carottes et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 40 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 95%. Ce score est spectaculaire. Des recettes similaires incluent Roulades de Saumon Grillé Farcies à la Moutarde au Raifort, Sauce Moutarde-Raifort, et Sauce Raifort-Moutarde Facile.

Instructions

Chauffer le four à 200C / 180C ventilateur / gaz

Matériel que vous utiliserez

Four

Mélanger tous les légumes avec l'huile et bien assaisonner.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Huile De Cuisson

Étaler en une seule couche sur 2 plaques de cuisson (ou 1 très grande plaque) et rôtir pendant 30 minutes.Assaisonnez le saumon et étalez-le sur la moutarde. Dans les 10 dernières minutes de cuisson des légumes, ajouter le saumon au trays.In dans un petit bol, mélanger le raifort, la crme frache, le vinaigre, l'aneth et un peu d'assaisonnement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Raifort

Assaisonnement

Moutarde

Vinaigre

Saumon

Propager

Aneth

Matériel que vous utiliserez

Bol

Servir le saumon avec la sauce et les légumes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saumon

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Equipement

Four

Bol

Ingrédients

Portion:

panais, tranchés dans le sens de la longueur 4petit

betterave crue, émincée 6

carottes, tranchées dans le sens de la longueur 2(hiver)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 500Noix de toute sorte (hachées)

saumon avec peau 2(hiver)

moutarde granuleuse 2(hiver)

raifort chaud 1506 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

crème fraîche 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

4 lb de pommes de terre rousses entières (environ 8)1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

aneth haché

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le saumon peut être associé au Chardonnay, au Pinot Noir et au Sauvignon Blanc. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique tel que le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. L'Antica Chardonnay (Mountain Select) avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 29 dollars par bouteille.