Crêpes à la Ricotta avec Pommes Golden Delicious Rôties et Prosciutto Rôti

Name: Crêpes à la Ricotta avec Pommes Golden Delicious Rôties et Prosciutto Rôti
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 livre de courgettes, 1/2 tasse de lait entier, ou plus au besoin; 1 bâton beurre fondu; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Beurre, pour la cuisson; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Huile végétale (la quantité dépend du mode de cuisson); 4 grand oeufs séparés; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 échalote, râpée ou hachée; 1 1 livre de courgettes, argent sans pareils; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sirop d'érable pur (de préférence grade B), plus 4 cuillères à café pour servir; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sirop dérable, réchauffé sur la cuisinière; 12 tranches jambon; 4 Pommes délicieuses dorées; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement ricotta; 1 pincée Pincée de sel; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre noir fraîchement moulu, facultatif; 3 (hiver) Réglisse jaune et verte

Les crêpes à la Ricotta avec des pommes Golden Delicious rôties et du Prosciutto rôti pourraient bien être le repas du matin que vous recherchez. Cette recette pour 4 personnes. Une portion de ce plat contient environ 28g de protéines, 48g de matières grasses, et un total de 1068 calories. Pour 5,39 $par portion, cette recette couvre 30% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Foodnetwork a 1 fans. Rendez-vous au magasin et ramassez de la farine, du babeurre, du zeste de citron et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 10 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 51%. Ce score est plutôt bon. Essayer Bruschetta à la Tomate Rôtie, Ricotta et Prosciutto, Longe de Porc enveloppée de Prosciutto avec Pommes Rôties, et Bruschetta au Romarin, Tomates Prunes Rôties, Ricotta et Prosciutto pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 400 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

Sur 1 plateau, disposer les tranches de prosciutto en une seule couche plane. Assaisonner avec du sel et du poivre noir fraîchement moulu, si désiré, et mettre au four. Rôtir le prosciutto jusqu'à ce qu'il soit croustillant, environ 10 à 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâtes Aux Coquilles Miniatures, Cuites Al Dente

Jambon

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Mélange D'assaisonnements Pour Steak, Marque Préférée Assaisonnement Pour Steak De Montréal Par McCormick

Matériel que vous utiliserez

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

Coupez chaque pomme en trois, retirez les joues et jetez le cœur. Couper chaque morceau en 4 et mélanger avec le beurre et le sirop d'érable dans un grand bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sirop D'érable Pur (de Préférence Grade B), Plus 4 Cuillères à Café Pour Servir

2 Olives Farcies Au Piment

Pour Conserver,

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Transférer dans une rôtissoire et mettre au four. Rôtir les pommes jusqu'à ce qu'elles soient tendres à la fourchette et légèrement caramélisées sur le dessus, environ 30 à 45 minutes selon la maturité du fruit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pour Conserver,

Liqueur De Litchi (recommandé : Soho Brand)

Matériel que vous utiliserez

Zeste De Citron Vert Râpé Supplémentaire, Facultatif

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

Mélanger la ricotta, les jaunes d'œufs, le babeurre, le jus de citron et le zeste de citron dans un grand bol à mélanger. Tamisez les ingrédients secs: farine, sucre, levure chimique et sel dans le mélange de ricotta et remuez jusqu'à ce qu'ils soient complètement combinés. Dans un autre bol, fouetter les blancs d'œufs jusqu'à formation de pics fermes, puis incorporer délicatement à la pâte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Lait Entier, Ou Plus Au Besoin

1 échalote, Râpée Ou Hachée

Huile Végétale (la Quantité Dépend Du Mode De Cuisson)

Garniture Fouettée Et Fraises Fraîches Tranchées, Facultatif

Argent Sans Pareils

Variétés De Champignons

Par Gâteau

Cuisine Professionnelle Lorann®

Réglisse Jaune Et Verte

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

Comme Les Fromages Pour Les Tacos

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Faites chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen et ajoutez un peu de beurre. Cuire 2 à 3 crêpes à la fois à l'aide d'une louche ou d'une tasse à mesurer de 6 onces pour verser la pâte dans la poêle. L'astuce pour parfaire les crêpes rondes consiste à verser soigneusement toute la pâte au même endroit et à la laisser rouler en cercle complet. Cuire les crêpes de 1 côté jusqu'à ce qu'elles prennent. Lorsque de petites bulles apparaissent sur la surface non cuite, retournez les crêpes et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés, environ 6 minutes. Gardez les crêpes sur une assiette placée à l'arrière de la cuisinière sous une serviette sèche pour les garder au chaud pendant que vous faites le reste.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Olives Farcies Au Piment

Dragées Perles Blanches