Crème Caramel

Name: Crème Caramel
Prep time: 5 h 10 min
Cook time: 5 h 10 min
Total time: 5 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Espagnol, Européen
Ingredients: 4 oeuf; 227 Noix de toute sorte (hachées) colorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix; 1 citron, zesté; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Cannes de bonbon écrasées supplémentaires; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement; 2 baisse colorant alimentaire jaune

Crème Caramel est un sans gluten et végétarien dessert. Pour 39 cents par portion, cette recette couvertures 6% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 239 calories, 6g de protéines, et 5g de matières grasses. Cette recette sert 6 personnes. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Un mélange d'œufs, d'extrait de vanille, de lait et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Cette recette est typique de la cuisine européenne. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 5 heures et 10 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 17%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Crème Caramel, Crème Brûlée, Pots de Crème, Éclairs Croustillants au Caramel et Crème Pâtissière au Caramel Brûlé, et Crème caramel pour des recettes similaires.

Instructions

Dans une grande casserole épaisse, mélanger tout sauf 1/2 tasse de sucre avec 2 tasses d'eau et porter à ébullition à feu vif. Réduire le feu à moyen et laisser mijoter, sans remuer, jusqu'à ce qu'il soit épais et de couleur ambrée. Une fois caramélisés, retirer du feu et répartir dans 6 tasses de caramel ou ramequins crme individuels.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/3 Tasse De Jus De Citron Vert Frais

Réglisse Jaune Et Verte

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Matériel que vous utiliserez

Pain Brioché De 1/2 X 5 1/2 X 2 Pouces, Tranché De 3/16 De Pouce D'épaisseur, Croûtes Retirées

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Laissez le caramel refroidir à température ambiante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/3 Tasse De Jus De Citron Vert Frais

Préchauffez le four à 350 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

Dans un bol moyen, mélanger le reste de 1/2 tasse de sucre, le lait, le zeste de citron, la vanille, le colorant alimentaire et les œufs, et bien mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cornet De Sucre Glace

Argent Sans Pareils

Miel D'agrumes

Réglisse Jaune Et Verte

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Cannes De Bonbon écrasées Supplémentaires

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Versez ce mélange dans les tasses ou les ramequins; remplissez chacune jusqu'à ce qu'elle soit presque pleine.

Matériel que vous utiliserez

Pain Brioché De 1/2 X 5 1/2 X 2 Pouces, Tranché De 3/16 De Pouce D'épaisseur, Croûtes Retirées

Placez les tasses de crème caramel dans un grand plat allant au four. Faites un bain d'eau en ajoutant de l'eau au plat pour qu'il arrive à mi-hauteur des côtés des tasses.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/3 Tasse De Jus De Citron Vert Frais

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Matériel que vous utiliserez

2 Oranges Moyennes, Tranchées Et Coupées En Deux

Cuire au four pendant 45 minutes. Retirer délicatement du bain-marie, laisser refroidir à température ambiante, puis réfrigérer jusqu'à refroidissement complet avant de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Matériel que vous utiliserez

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®