Crevettes Épicées à la Sauce Ail-Amande

Name: Crevettes Épicées à la Sauce Ail-Amande
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 livre de courgettes, piment poblano finement haché avec graines; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement amandes blanchies entières; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Poivre de Cayenne; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vin blanc sec; 8 gousses dail pelées; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile dolive extra vierge; 2 jalapeños, de préférence rouges, coupés en deux et ensemencés; 2 (hiver) Vinaigre de cabernet ou de vin rouge; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre noir fraîchement moulu; 680 Noix de toute sorte (hachées) crevettes décortiquées et déveinées; 1 grand tomate coupée en deux

Besoin d'un homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et plat principal primal? Les crevettes épicées à la sauce Ail-Amande pourraient être une recette exceptionnelle à essayer. Une portion contient 420 calories, 39g de protéines, et 25g de matières grasses. Pour 4,71 per par portion, cette recette couvertures 26% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Un mélange de poudre d'ancho chili, de vinaigre de vin, de crevettes et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 61%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Crevettes à la Sauce Épicée à l'Ail, Apéritif: Crevettes avec Sauce Épicée au Piment et à l'Ail et aux Arachides, et Crevettes à l'Ail Et aux Amandes.

Instructions

Préchauffer le four à 35

Matériel que vous utiliserez

Four

Étalez l'ail, les jalapeos et les moitiés de tomates sur une plaque à pâtisserie cerclée et faites cuire environ 30 minutes, ou jusqu'à ce que l'ail soit doré et juste tendre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Propager

Tomate

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Four

Étaler les amandes dans une assiette à tarte et cuire au four pendant 7 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amandes

Propager

Matériel que vous utiliserez

Four

Laissez refroidir les amandes et hachez-les grossièrement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amandes

Dans un robot culinaire, réduire grossièrement l'ail en purée avec les jalapeos, la tomate et les amandes. Avec la machine allumée, ajoutez progressivement 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, puis le vinaigre. Gratter la sauce dans un bol et assaisonner de sel, de poivre noir et de cayenne.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir

Huile D'olive

Amandes

Poivre De Cayenne Moulu

Vinaigre

Ail

Tomate

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Sel

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Bol

Dans une grande poêle, chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive restante. Assaisonner les crevettes de sel et de poivre et mélanger avec la poudre d'ancho chile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre De Chili Ancho

Sel Et Poivre

Huile D'olive

Crevette

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les crevettes dans la poêle et cuire à feu modérément élevé jusqu'à ce qu'elles soient à peine blanches, environ 1 minute de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevette

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le vin et laisser mijoter, en secouant la poêle, jusqu'à ce que les crevettes soient cuites, environ 30 secondes de plus. À l'aide d'une cuillère à fente, transférer les crevettes sur un plateau. Laisser mijoter le jus de la poêle jusqu'à épaississement, environ 30 secondes, puis les verser sur les crevettes et mélanger pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevette

Vin

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Poêle

Servir les crevettes avec la sauce ail-amande.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amandes

Ail

Crevette

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Equipement

Ingrédients

Portion:

11 livre de courgettes,

piment poblano finement haché avec graines 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

amandes blanchies entières 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Poivre de Cayenne 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

vin blanc sec 8

gousses d'ail pelées 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

huile d'olive extra vierge 2

jalapeños, de préférence rouges, coupés en deux et ensemencés 2(hiver)

Vinaigre de cabernet ou de vin rouge 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel et poivre noir fraîchement moulu 680Noix de toute sorte (hachées)

crevettes décortiquées et déveinées 1grand

tomate coupée en deux

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

Le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc sont mes meilleurs choix pour les crevettes. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. L'Alois Lageder Terran Alpina Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 16 dollars par bouteille.