Crevettes Croquantes au Couscous Grillé et Sauce Gingembre-Orange
Les crevettes croquantes avec Couscous grillé et sauce Gingembre-Orange pourraient être une bonne recette pour élargir votre boîte de recettes de plat principal. Cette recette sert 4 personnes. Une portion de ce plat contient environ 28g de protéines, 13g de matières grasses, et un total de 435 calories. Pour 3,02 per par portion, cette recette couvertures 24% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Il vous est apporté par Mes recettes. Un mélange de blanc d'œuf, de poivre moulu, de couscous et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser l'huile de canolan, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Turnovers Cerise-Abricot en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 54%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires incluent Crevettes Salées Croquantes à la Sauce au Gingembre, Couscous avec Garniture Pomme-Gingembre et Sauce à l'Orange, et Crevettes Pochées À La Sauce Sésame-gingembre Grillée.
Instructions
1
Pour préparer la sauce, porter à ébullition 1 tasse de jus d'orange dans une petite casserole à feu moyen-vif; cuire jusqu'à ce qu'il soit réduit à 1/4 tasse (environ 10 minutes).
Ingrédients dont vous aurez besoin
1/2 Tasse De Fruits à Tartiner 100 % Bleuets
Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)
Matériel que vous utiliserez
Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer
2
Retirer du feu; laisser refroidir complètement. Incorporer 1 cuillère à soupe de coriandre et les 7 ingrédients suivants (à travers le poivron rouge); réserver.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Papaye (hawaïenne), Coupée En Petits Dés
2 Cuillères à Soupe Plus 1-1/2 Cuillères à Café D'huile D'olive
3
Pour préparer le couscous, placer le couscous dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif; cuire 3 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit grillé, en remuant constamment.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Gingembre Confit Haché Et Menthe Fraîche Hachée
Matériel que vous utiliserez
1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)
4
Ajouter 1 1/2 tasse de bouillon, 1/2 tasse de jus d'orange et 1/2 cuillère à café de sel; porter à ébullition.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1/2 Tasse De Fruits à Tartiner 100 % Bleuets
Emballer Des Pois Crowder, Décongelés Ou 1 Boîte (15 1/2 Onces) De Pois à Yeux Noirs, égouttés
1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers
5
Retirer du feu; couvrir et laisser reposer 5 minutes. Peluches à la fourchette; ajouter les oignons, les amandes et le beurre, en remuant jusqu'à ce que le beurre fonde. Garder au chaud.
Ingrédients dont vous aurez besoin
(23)
2 Olives Farcies Au Piment
20 Fines Tranches De Courgettes
6
Pour préparer les crevettes, mélanger les crevettes et le blanc d'oeuf dans un grand bol, en les remuant pour les enrober.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Garniture Fouettée Et Fraises Fraîches Tranchées, Facultatif
1/2 Cuillère à Café De Bijol (mélange D'épices Cubaines)
Mélanger le panko, 1 cuillère à café de coriandre, 1/2 cuillère à café de gingembre et de poivre noir dans un grand sac en plastique zippé.
Ingrédients dont vous aurez besoin
3 Cuillères à Soupe De Beurre Non Salé, Coupé En 6 Morceaux
2 Cuillères à Soupe Plus 1-1/2 Cuillères à Café D'huile D'olive
Mélange De Salade De Chou Tricolore
Chapelure Panko Ou Repas De Matzo
Matériel que vous utiliserez
Zeste De Citron Vert Râpé Supplémentaire, Facultatif
8
Ajouter les crevettes dans le sac, sceller et agiter pour enrober.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1/2 Cuillère à Café De Bijol (mélange D'épices Cubaines)
1 Tasse De Poulet Rôti En Cubes
9
Chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé; disposer les crevettes en une seule couche dans la poêle. Cuire 2 minutes de chaque côté ou jusqu'à cuisson complète.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1/2 Cuillère à Café De Bijol (mélange D'épices Cubaines)
4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce
Matériel que vous utiliserez
1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)
10
Déposer 3/4 tasse de couscous sur chacune des 4 assiettes; garnir chacune de 1/2 tasse de cresson et de 5 crevettes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pas D'un Jardin Local
Gingembre Confit Haché Et Menthe Fraîche Hachée
1/2 Cuillère à Café De Bijol (mélange D'épices Cubaines)
11
Arroser chacun de 1 1/2 cuillère à soupe de sauce.
La crevette se marie très bien avec le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Vous pouvez essayer Menage a Trois Limelight Pinot Grigio. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 11 dollars par bouteille.