Cocotte de Sole de Piment Vert

Name: Cocotte de Sole de Piment Vert
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Américain
Ingredients: 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de poulet écrémé gras; 2 (hiver) farine tout usage; 198 Noix de toute sorte (hachées) piments verts coupés en dés; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 fraise, décortiquée; 454 Noix de toute sorte (hachées) champignons rincés; 2 (hiver) beurre ou huile dolive; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon haché; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel; 454 Noix de toute sorte (hachées) filets de sole; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pépites de caramel au beurre et pépites de chocolat mi-sucré

La cocotte de Sole de Piment Vert de recette pourrait satisfaire votre envie américaine 45 minutes. Pour 3,6 per par portion, cette recette couvertures 17% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 259 calories, 19g de protéines, et 15g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes. Le Super Bowl sera encore plus spécial avec cette recette. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Cela fonctionne bien comme plat principal. Si vous avez du bouillon de poulet écrémé en gras, de la farine, des piments et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le sel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Recette de Turnovers aux Pommes en dessert. Avec une cuillerée score de 50%, ce plat est bon. Des recettes similaires incluent Casserole de Porc et Chili Vert, Casserole de Porc et Chili Vert, et Casserole de Riz au Chili Vert.

Instructions

Couper et jeter les extrémités des tiges décolorées des champignons; trancher finement les champignons. Dans une poêle de 10 à 12 pouces à feu vif, incorporer les champignons dans 1 cuillère à soupe de beurre souvent jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, 12 à 15 minutes. Verser dans une casserole peu profonde de 1 1/2 litre ou répartir également entre 4 ramequins peu profonds (environ 1 1/2 tasse chacun).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ramequin

Ajouter le reste du beurre, l'oignon et les piments dans la poêle. Remuez souvent jusqu'à ce que l'oignon soit mou, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment

Beurre

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter la farine, bien mélanger et incorporer le bouillon. Mélange pur dans un mélangeur ou un robot culinaire; remettre à la poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Blender

Poêle

Ajouter la crème sure et remuer à feu vif jusqu'à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sure

Retirer du feu et ajouter le jus de citron vert. Rincer le poisson, disposer en couche uniforme sur les champignons dans une cocotte (ou également dans des ramequins) et couvrir de sauce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron Vert

Champignon

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Ramequin

Cuire au four à 400 jusqu'à ce que le poisson s'écaille une fois poussé, 12 à 15 minutes. Assaisonner de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Sel

Matériel que vous utiliserez

Four

Equipement

Ingrédients

Portion:

1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

bouillon de poulet écrémé gras 2(hiver)

farine tout usage 198Noix de toute sorte (hachées)

piments verts coupés en dés 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

1 fraise, décortiquée 454Noix de toute sorte (hachées)

champignons rincés 2(hiver)

beurre ou huile d'olive 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon haché 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel 454Noix de toute sorte (hachées)

filets de sole 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pépites de caramel au beurre et pépites de chocolat mi-sucré

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont mes meilleurs choix pour le poisson. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Le Santi Sortesele Pinot Grigio avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 17 dollars par bouteille.