Chili Buffalo du Nouveau-Mexique de M. Bill

La recette du piment Buffalo du Nouveau-Mexique de M. Bill pourrait satisfaire votre envie américaine dans environ 11 heures et 35 minutes. Cette recette sert 15 personnes. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten et sans produits laitiers a 592 calories, 51g de protéines, et 34g de matières grasses par portion. Pour 2,78 per par portion, cette recette couvertures 31% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 4 personnes étaient heureuses d'avoir essayé cette recette. Cela fonctionne bien comme plat principal. Rendez-vous au magasin et ramassez de la poudre d'ail, de la viande de ragoût de porc, du poivre de Cayenne et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il est parfait pour Le Super Bowl. Il vous est apporté par Tousrecettes. Avec une cuillerée score de 74%, ce plat est solide. Essayer Chili de Buffalo Bill, Chili de Bill" et DCE, et Ragoût de Chili Vert du Nouveau-Mexique pour des recettes similaires.

Instructions

Fouetter ensemble la poudre de cacao, l'origan mexicain, le basilic, la marjolaine, le cumin, la poudre de piment fort, la poudre d'ail, le sel de caryer, le poivre noir et le poivre de Cayenne.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Origan Mexicain

Poudre De Chili

Poudre D'ail

Poivre Noir

Poudre De Cacao

Marjolaine

Basilic

¼ Cuillère à Café D'origan

Sel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Mélanger le mélange d'assaisonnement avec la viande de buffle, le chorizo et le porc; couvrir et réfrigérer toute la nuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mélange D'assaisonnement

Bison

1/2 Tasse De Feuilles De Persil Plat, 3 Grosses Poignées, Cueillies

Porc

Faites chauffer une poêle épaisse à feu moyen et faites frire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirez le bacon avec une cuillère à fente dans une grande casserole lourde. Dans la même poêle, cuire et incorporer l'oignon, les poivrons habanero, les piments jalapeno, l'ail et la poudre de chili du Nouveau-Mexique dans la graisse de bacon jusqu'à ce que les oignons soient translucides; ajouter le mélange d'oignons dans la casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment Jalapeno

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Poudre De Chili

Piment Rouge

Poivrer

Ail

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Poêle

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Dans la même poêle, faites frire la viande assaisonnée en petites quantités jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée, en ajoutant du saindoux au besoin; retirez les viandes dans la casserole. Incorporer les tomates en dés avec les piments verts, la salsa, la pâte de tomate, la sauce picante, les piments verts en dés et la bière brune dans la casserole. Laisser mijoter jusqu'à ce que la viande soit facilement percée à la fourchette, 2 à 3 heures. Si le piment semble trop sec, ajoutez de la bière brune au besoin.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomates En Dés Aux Piments Verts

Piments Verts Coupés En Dés

Couteau D'office (à Utiliser Avec Un Adulte)

Pâte De Tomate

Bière Brune

Piment

Saindoux

Viande

Matériel que vous utiliserez

Poêle

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Equipement

Fouetter

Poêle

Cuillère à Fente

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ingrédients

Portion:

2tranches

bacon fumé au caryer, coupé en dés 850Noix de toute sorte (hachées)

tomates coupées en dés avec des piments verts du chili (comme RO*TEL®), non égouttées 2(peut être ou écrémé)

1 jalapeno frais entier 2(peut être ou écrémé)

Poudre de chili du Nouveau-Mexique 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

poudre de chili chaud 907Noix de toute sorte (hachées)

saucisse au chorizo, hachée 12onces liquides

(12 onces liquides) bouteille de bière brune, ou au besoin 11 livre de courgettes,

Eau chaude (100 °F)11 livre de courgettes,

marjolaine séchée 7girofle

ail haché 11 livre de courgettes,

fromage fondu allégé (Velveeta), tranché 227Noix de toute sorte (hachées)

piments verts coupés en dés (comme les piments verts coupés en dés Ortega®)2(peut être ou écrémé)

cumin moulu 11 livre de courgettes,

pâtes aux coquilles miniatures, cuites al dente 4

piments jalapeno, épépinés et hachés 11 livre de courgettes,

origan mexicain séché 2

poivrons habanero, épépinés et hachés 454Noix de toute sorte (hachées)

sauce picante (telle que la sauce Picante Pace®)439Noix de toute sorte (hachées)

salsa (comme la fresque El Pato® Salsa de Chile)2(peut être ou écrémé)

sel fumé de caryer 907Noix de toute sorte (hachées)

ragoût de porc, en cubes 907Noix de toute sorte (hachées)

ragoût de buffle, en cubes 3

oignons doux, hachés grossièrement 170Noix de toute sorte (hachées)

Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir 11 livre de courgettes,

poudre de cacao non sucrée 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

saindoux, ou plus au besoin

Vin recommandé: Cava, Grenache, Shiraz

Le Cava, le Grenache et le Shiraz sont d'excellents choix pour le chili. Ces rouges juteux n'ont pas trop de tanins (importants pour les aliments épicés), mais un vin mousseux comme le cava peut encore mieux apprivoiser la chaleur. Vous pouvez essayer Campo Viejo Cava Brut rosé. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,4 étoiles sur 5 et un prix d'environ 13 dollars par bouteille.