Bobotie

Name: Bobotie
Prep time: 2 h 5 min
Cook time: 2 h 5 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Africain
Ingredients: 6 (23); 4 3 cuillères à soupe plus 1-1/2 cuillères à café de beurre fondu; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Oignon blanc, coupé en dés; 2 oeuf; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. pâtes aux coquilles miniatures, cuites al dente; 907 Noix de toute sorte (hachées) boeuf haché maigre; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos; 3 (hiver) Suggestion de présentation : Laitue et tomates tranchées; 2 oignons émincés; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 bâton de cannelle (1-1/2 pouces); 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 2 (hiver) 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon ou de moutarde complète; 1 tranche pain blanc; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) sucre blanc

Bobotie pourrait être juste le Africain recette que vous recherchez. Cette recette fait 8 portions avec 270 calories, 28g de protéines, et 10g de matières grasses chacun. Pour 1,71 per par portion, cette recette couvertures 16% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Il fonctionne mieux comme plat principal, et se fait en environ 2 heures et 5 minutes. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez des œufs, du lait, du pain et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser les œufs, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau aux Tomates au Chocolat et Ganache Mystérieuse de Rose Levy Beranbaum en dessert. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire solide de 44%. Des recettes similaires incluent Meilleur Bobotie, BOBOTIE, et Bobotie.

Instructions

Chauffer l'eau dans une casserole à feu vif. Porter à ébullition et ajouter les tranches d'oignon. Réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que les oignons paraissent translucides, de 3 à cinq minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Retirez les oignons et hachez-les finement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Chauffer l'huile végétale dans une poêle à feu moyen. Incorporer l'oignon; cuire et remuer jusqu'à ce que l'oignon soit légèrement doré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile Végétale

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graisser un plat allant au four de 7 x 11 pouces.

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Four

Faire tremper la tranche de pain dans le lait et presser doucement le lait; mettre le lait de côté. Émietter le pain dans un grand bol à mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain

Lait

Matériel que vous utiliserez

Bol à Mélanger

Mélanger le pain avec le bœuf haché, la poudre de curry, 1 œuf, le sucre, le sel, le poivre noir, le curcuma, le vinaigre, le chutney, les amandes et les raisins secs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir

Poudre De Curry

Boeuf Haché

Curcuma

Amandes

Suggestion De Présentation : Laitue Et Tomates Tranchées

Raisin

Vinaigre

Pain

Sucre

Sel

Oeuf

Placez le mélange dans le plat de cuisson préparé. Insérez les feuilles de laurier dans la viande.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Laurier

Viande

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Cuire au four préchauffé pendant 1 heure.

Matériel que vous utiliserez

Four

Battre l'œuf restant avec 3 cuillères à soupe de lait égoutté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lait

Oeuf

Verser sur la viande et cuire encore 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Viande

Matériel que vous utiliserez

Four

Equipement

Ingrédients

Portion:

(23)4

3 cuillères à soupe plus 1-1/2 cuillères à café de beurre fondu 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

Oignon blanc, coupé en dés 2

oeuf 11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

pâtes aux coquilles miniatures, cuites al dente 907Noix de toute sorte (hachées)

boeuf haché maigre 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos 3(hiver)

Suggestion de présentation : Laitue et tomates tranchées 2

oignons émincés 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 bâton de cannelle (1-1/2 pouces)21 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées 2(hiver)

1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon ou de moutarde complète 1tranche

pain blanc 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

sucre blanc

Vin recommandé: Pinotage, Chenin Blanc, Riesling

Le Pinotage, le Chenin Blanc et le Riesling sont mes meilleurs choix pour l'Afrique. Le meilleur vin pour les plats africains dépendra du plat, mais un vin blanc fruité et aromatique est une valeur sûre pour les plats épicés tandis que le pinotage serait un match traditionnel pour la cuisine sud-africaine. Vous pouvez essayer Radley & Finch Le Pinotage des Profs. Les critiques l'aiment bien avec une note de 5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 11 dollars par bouteille.