Beignets de Palourdes

Name: Beignets de Palourdes
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 7
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 livre de courgettes, pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées; 170 Noix de toute sorte (hachées) can palourdes hachées; 1 2 cuillères à soupe de citron fraîchement pressé, ou au goût; 158 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 3 (hiver) 2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos; 7 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Huile pour friture profonde; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon coupé en dés; 0 (peut être ou écrémé) 8 (U-12) crevettes; 0 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 7 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sauce tartare et/ou quartiers de citron, facultatif

Les beignets de palourdes sont un pescatarien plat d'accompagnement. Pour 17 cents par portion, cette recette couvertures 4% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 3g de protéines, 15g de matières grasses, et un total de 189 calories. Cette recette sert 7 personnes. 8 personnes ont fait cette recette et la referaient. Rendez-vous au magasin et ramassez de la levure chimique, du sel, du lait et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 20 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score de 24 à la cuillère%. Ce score n'est pas si spectaculaire. Essayer Beignets de Palourdes, Beignets de Palourdes, et Beignets de Palourdes Brissin pour des recettes similaires.

Instructions

Dans un bol, mélanger la farine, la levure chimique, le sel et le poivre; réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

Pêches Fraîches Ou Surgelées Tranchées, Pelées

Cuisine Professionnelle Lorann®

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Égoutter les palourdes en réservant 2 cuillères à soupe de jus; mettre les palourdes de côté. Dans un petit bol, battre l'œuf, le lait et le jus de palourde réservé; incorporer les ingrédients secs jusqu'à ce qu'ils soient humidifiés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevettes (21 à 25 Unités), Décortiquées Et Déveinées, Avec Queue

Pommes De Terre Yukon Gold, Lavées Et Coupées En Dés Moyens

Tequila De Bonne Qualité (recommandé : 100 % D'agave)

2 Tasses De Fromages Mélangés Râpés, Comme Des Fromages Pour Tacos

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Ajouter les palourdes et l'oignon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pommes De Terre Yukon Gold, Lavées Et Coupées En Dés Moyens

20 Fines Tranches De Courgettes

Dans une poêle électrique ou une friteuse, chauffer l'huile à 375°. Déposer la pâte par cuillerées à soupe dans l'huile. Faire frire pendant 2-3 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés, en les retournant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Égoutter sur du papier absorbant.

Matériel que vous utiliserez

à 4 Feuilles De Basilic Frais, Tranchées Finement

Servir les beignets avec une sauce tartare et / ou des quartiers de citron si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Quartier De Citron

Sauce Tartare

Equipement

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

à 4 Feuilles De Basilic Frais, Tranchées Finement

Ingrédients

Portion:

11 livre de courgettes,

pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées 170Noix de toute sorte (hachées)

can palourdes hachées 1

2 cuillères à soupe de citron fraîchement pressé, ou au goût 1586 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine tout usage 3(hiver)

2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos 7Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Huile pour friture profonde 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon coupé en dés 0(peut être ou écrémé)

8 (U-12) crevettes 0(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 7Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sauce tartare et/ou quartiers de citron, facultatif

Vin recommandé: Chardonnay, Riesling, Muscadet

Des palourdes au menu? Essayez de l'associer avec du Chardonnay, du Riesling et du Muscadet. Le chardonnay au beurre est idéal pour les pétoncles, les crevettes, le crabe et le homard, tandis que le muscadet est un choix classique pour les moules, les huîtres et les palourdes. Si vous avez des épices dans vos crustacés, un riesling semi-sec peut équilibrer la chaleur. Le chardonnay Hahn Winery Santa Lucia Highlands avec une note de 4,1 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 17 dollars par bouteille.