Ailes de Poulet au Citron Vert Vietnamien

Name: Ailes de Poulet au Citron Vert Vietnamien
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 24
Cuisine: Vietnamien, Asiatique
Ingredients: 118 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de poulet en poudre (bizarre je sais, mais ça marche); 24 jumbo 24 ailes de poulet jumbo entières; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible Sauce chili vietnamienne (la Sriracha fonctionne aussi); 237 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de coriandre; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible oignons jaunes, pelés, coupés en deux et coupés en tranches de 1/2 pouce d'épaisseur; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 20 feuilles de lime kaffir, hachées finement; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 1/2 tasse de sauce aux prunes; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible arachides grillées, hachées; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible échalote en purée (loignon fonctionne très bien aussi)

Les ailes de poulet au citron vert vietnamien sont peut-être l'œuvre que vous recherchez. Une portion contient 225 calories, 12g de protéines, et 16g de matières grasses. Cette recette sert 24 personnes. Pour 68 cents par portion, cette recette couvertures 6% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Quelques personnes ont fait cette recette, et 17 diraient qu'elle a frappé l'endroit. C'est un coûteux recette pour les amateurs de cuisine vietnamienne. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et sans produits laitiers régime. Un mélange de poudre de bouillon de poulet, d'ailes de poulet jumbo, de vinaigre de riz et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 15 minutes. Il vous est apporté par Foodnetwork. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 26%. Ce score n'est pas si impressionnant. Essayer Ailes De Poulet à la Vietnamienne, Ailes De Poulet Au Caramel à la Vietnamienne, et Ailes de Poulet Grillées Vietnamiennes - Canh Ga Nuong pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Mélanger le bouillon, la sauce chili, le miel, l'huile, les échalotes, le vinaigre et les feuilles de citron vert et fouetter ensemble pour former une pâte uniforme. Réservez un peu de pâte pour le brossage et placez le reste dans un sac en plastique refermable. Mélanger les ailes de poulet dans la pâte dans le sac et laisser mariner de 30 minutes à 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevettes Colossales, Avec Queue, Décortiquées Et Déveinées

3 Cuillères à Soupe De Cornichons à L'aneth Finement Hachés

Feuilles De Tilleul

2 Tasses De Copeaux De Bois Trempés (mequite, Hickory Ou Aulne), Facultatif

Comme Les Blettes, Le Chou Vert, Le Rapini Ou Les Feuilles De Betterave, Tiges Parées

1/4 Livre De Pommes De Terre Cireuses, Coupées En Cubes De 1/4 Pouce

1-1/4 Tasse De Céréales Mueslix Aux Raisins Secs, Dattes Et Amandes

Oignons Jaunes, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

1/4 Livre De Dinde Fumée De Charcuterie Tranchée Finement

1 Paquet (3,3 Onces) De Mélange Instantané Pour Pouding Au Chocolat Blanc

Construisez un feu de charbon de bois chaud sur un côté du gril. Placez les ailes de poulet sur le gril en face du côté charbon chaud. Couvrir le gril et cuire jusqu'à ce que les ailes soient à peu près cuites, 25 à 30 minutes. Faites pivoter les ailes à mi-chemin pour une cuisson uniforme.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevettes Colossales, Avec Queue, Décortiquées Et Déveinées

Matériel que vous utiliserez

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Pour finir les ailes, badigeonner avec la pâte réservée et faire griller directement sur les charbons ardents jusqu'à ce qu'elles soient légèrement carbonisées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevettes Colossales, Avec Queue, Décortiquées Et Déveinées

Matériel que vous utiliserez

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Transférer dans un plat et garnir de feuilles de coriandre et d'arachides.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre Fraîche

1 Paquet (8 Onces) De Biscuits Au Thé (comme Les Biscuits Marie)

Equipement

1/4 Livre De Dinde Fumée De Charcuterie Tranchée Finement

1 Paquet (3,3 Onces) De Mélange Instantané Pour Pouding Au Chocolat Blanc

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Ingrédients

Portion:

1181 lb de Mafaldi frais si possible

bouillon de poulet en poudre (bizarre je sais, mais ça marche)24jumbo

24 ailes de poulet jumbo entières 1181 lb de Mafaldi frais si possible

Sauce chili vietnamienne (la Sriracha fonctionne aussi)2371 lb de Mafaldi frais si possible

feuilles de coriandre 1181 lb de Mafaldi frais si possible

oignons jaunes, pelés, coupés en deux et coupés en tranches de 1/2 pouce d'épaisseur 1181 lb de Mafaldi frais si possible

1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes 20

feuilles de lime kaffir, hachées finement 591 lb de Mafaldi frais si possible

1 1/2 tasse de sauce aux prunes 2371 lb de Mafaldi frais si possible

arachides grillées, hachées 1181 lb de Mafaldi frais si possible

échalote en purée (l'oignon fonctionne très bien aussi)

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc, Rose Pétillante, Mousseux

Le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc sont mes meilleurs choix pour les ailes de poulet. La viande blanche est généralement associée au vin blanc afin de ne pas dominer la saveur de la viande, le chardonnay et le sauvignon blanc sont donc des choix sûrs. Le poulet préparé avec une sauce tomate ou certainement une sauce au vin rouge peut et doit être servi avec un rouge comme un pinot noir. Le Chardonnay de A à Z avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 15 dollars par bouteille.